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【肠粉加了酱油果然更加美味了!我喜欢滑溜溜的东西!】
【料也太足了吧!营养好均衡,理想中的早餐了!】
【灵魂酱油和鲜的食材,简简单单,却又十分可口,这就是肠粉的秘诀吧?】
吃完了肠粉,白蔻又来到了糍粑和虾片糍粑旁边,糍粑和虾片糍粑经过烘干机的烘干,现在都变得半硬了。
白蔻先取来刨刀,把虾片糍粑架上去,半硬的糍粑很容易就被刨成薄片,足够薄,便是虾片酥脆的秘密。
很快,一段虾片糍粑用完,白蔻就刨出来一大盘虾片。
而后,白蔻又把糯米糍粑切成了一个个条形,准备用来制作红糖糍粑。
油锅烧热,白蔻先炸的是虾片,一次一勺虾片下去,很快,薄薄的一片在油锅里翻腾一下,顿时就膨胀开,变成了厚厚的一片。
很快,一盘虾片炸好,白蔻在上面撒了一层白砂糖,便继续做红糖糍粑了。
先给每个糍粑条都裹上一层鸡蛋清,下入烧热的油锅里,油锅翻腾,每个糍粑旁边都围了一层油泡泡,很快,泡泡消失,糍粑也变软了,这时候才能捞起来。
出锅的糍粑条要趁热撒上一层黄豆粉和红糖浆,趁热咬下去,被黄豆粉和红糖浆包裹着的一层脆皮破开,里面已经是糯叽叽的糍粑,轻轻一牵,便能拉出长长的丝来。
【虾片好脆啊!没想到糯米还能这样做完全没有想到的口感。】
【真的!一口下去,简直会掉渣好吗?糯米的米香和虾仁儿的鲜味儿也很配诶!】
【虾片简直太绝了吧!简直上头,根本停不下来。】
【红糖小糍粑和没炸过的口感完全不一样诶,那一层酥脆的脆皮,好好吃!】
【裹了一层黄豆粉,也不会太腻,甜度刚刚好,脆脆的脆皮咬开,就能咬到里面糯叽叽的芯儿,好有层次感的口感!】
【天呐,主播大大的手简直太厉害了吧!我好喜欢这些奇妙的美食!】
这个时候,白蔻查看了一下锅里的番茄牛腩,牛腩已经炖得软烂,汤汁也变得浓稠鲜红起来,番茄几乎快要化进汤里。
浇头已经好了,盆里的米粉也泡好了,白蔻烧开了一锅热水,把泡好的米粉下进去,又烫了几棵青菜。
等米粉变软,便盛起来,浇上番茄牛腩的汤汁,把烫好的青菜也摆上去,再浇上一勺辣椒油,放一勺酱油,撒一把葱花和香菜,这道番茄牛腩粉就做好了。
白蔻把米粉搅拌均匀,让辣椒油和酱油的味道渗入到这碗米粉的每一个角落,裹满每一根米粉。
搅拌均匀后的米粉,红红绿绿的,很是好看,还充满了番茄牛腩的鲜香。
挑起一筷子米粉一嗦,稍稍晾凉的米粉便争先恐后地涌进嘴里。
这碗米粉用的是细米粉,大米的成分比淀粉更多一些,吃起来顺滑软糯又入味儿。
包裹着汤汁的米粉在嘴里稍微一嚼,米香便和酸香可口的番茄汤汁一起化开,完全不需要费力,便能滑进胃里。
吃了一口米粉,白蔻又尝了尝番茄牛腩,番茄已经炖得快要化开,一口下去酸酸甜甜的,还能尝到一分牛腩的丰腴。
再尝一口牛腩,牛腩吸饱了番茄的酸甜味儿,吃起来清爽不腻,瘦肉自是嫩滑化渣,那一层灵魂的筋膜和脂肪也被炖地极为黏糯入味。
再喝上一口热汤,汤里的鲜味儿能烫进喉咙里,热气顺着五脏六腑,传遍四肢百骸,能让人出一身汗,酣畅淋漓地吃完,脑海中便只剩下一个爽字。
一碗幸福感十足的牛腩米粉吃完,白蔻满足地瘫倒在沙上。
其实还没到饭点儿,但看着这碗鲜香十足的粉儿,白蔻还是没能忍住把它吃光,毕竟在上辈子,她就是妥妥的米粉狂热粉。
【哇哦,好饱!这碗米粉吃起来好满足啊!】
【看起来简单,但吃起来是真的过瘾!】
【大大下次还会做吗?孩子已经吃上瘾了。可怜巴巴.jpg】
【看起来好像不难,只要有原料,我们自己做也不是不可以啦。】
【我爱番茄!我爱肉肉!怎么两种东西结合起来也这么绝!啊啊啊,主播大大催一催嘛,让研部搞快一点好不好?】
【+1】
【+1】
看着眼前的弹幕,白蔻打了一个哈欠,保证道:“放心放心,肯定会出的,只是时间可能会久一点儿,小天使们尽请期待哦!”
回复完弹幕,白蔻便关闭了直播,满足地伸了一个懒腰,正想要好好睡一觉,却又听见光脑嘀嘀了一声。
第四十八章
白蔻以为是去食品厂参观的路老爷子和苓姨的消息,但举起光脑一看,却是个十分陌生又有些熟悉的人来了通讯。
这一条通讯居然是白家的家主白骥来的,在原主的记忆中,这位老爷子很是慈祥,但这慈祥的脸色,却在原主成年以后彻底变了。
白蔻现在都能回忆到,原主那段恐怖黑暗的记忆。
在她18岁生日后的一个月内,那位家主表叔脸上的期盼越来越明显,但随着时间线越拉越长,那份期盼便变成了愤怒和厌弃。
最终,那位“慈悲”的家主便收回了对原主的庇佑,任凭她那位大伯抢占原主父母留下来的产业,只拿一颗农业星打了她。
现在这位家主,又是为什么来联系她呢?
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