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离开广陵宴。
周天禄回到了宾馆。
有了广陵宴的遭遇,周天禄对于广陵的淮扬菜菜馆的情况有了一个更加深入的了解。
晚上的话,周天禄是准备去成名已久的狮楼去尝一尝。
下午的话,周天禄还是呆在宾馆里面研习菜谱。
难得出门在外,不用为经营小店的事情担心,下午的时间也算是怡然自得了。
中午的时候,在广陵宴并没有吃饱。
希望狮楼能够给他一个惊喜吧。
…………
下午五点。
周天禄来到狮楼。
狮楼的建筑是古色古香的,环境非常不错。
菜单的也是给了周天禄一个惊喜,上面有广陵三头当中的两头——广陵狮子头以及拆烩鲢鱼头。
点完菜以后,周天禄拿出来了手机,看了眼自己中午上传的关于兴园的视频。
早上的视频,现在的播放量大概在十万左右,点赞数大概在六千。
评论区里面还是非常友好的。
“说句题外话,广陵的那几家早茶的话都还是可以的,一般来说的话都是越贵越稳。”小小小劳。
“广陵老乡来说说,小周说的基本没问题!
菜肴出品基本还是稳定的,就是兴园的价格至少比扬州其他餐厅贵一倍。
很大因素就是冲着名头去的,也是外地人选择比较多。老广陵肯定不会去吃,没有性价比。”JIn呼幻。
“有一点很客观的情况,就是客流量特别大的餐馆,很多时候确实客观上“时间紧,任务重”。
导致有些师傅做东西就有些赶,但是可能排队时间就没那么离谱…像广陵的几个早茶店,排队时间天荒地老的意思,但是质量基本都是在线的!
慢工出细活吧!这就看店家的选择和食客的选择了[笑哭]”pysTaRs。
…………
看着的时候,菜也是上来了。
先上来的是狮子头。
狮子头红亮的红亮的,个头非常大,表面粗糙,看上去好像是切的。
但是切的块好像是有些过于大了。
“这个狮子头啊,在这里叫极品狮子头。98。
叫做是极品的话,我估计是因为这个个头。大小的话应该有半个头的大小。
红烧的狮子头,不是清炖的。
先尝尝味道。”
“确实是手切的,里面还有马蹄,口感清爽和外面的红烧汁相互配合,味道不算差。
但是,有一个问题,那就是这个狮子头的底下的汁并不是原汁。
所以,为什么不用原汁呢?明明用原汁的话能够更加出色。”周天禄做出来了自己的评价。
第二道菜拆烩鲢鱼头。
鲢鱼头一上来,周天禄就傻眼了。
不管怎么样,还是先尝尝味道。
尝完味道以后,周天禄开始评价:“这个鲢鱼头非常的鲜,但是做的不好。
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