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虽然并不知道侄女为什么突然要去大学城。
但李淑玉也没有多问,笑着点头,“好。”
李淑玉住的四合院地理位置非常好。
放在后世就是三环以内市中心的位置。
所以附近什么都有。
大学就有好几所。
不到十分钟,李淑玉就带着程瑶来到一所大学门口。
虽然是周三。
但大学附近却非常热闹。
道路两边有各种卖小吃的商贩,可能是食堂里的饭菜太难吃了,几乎每个摊位前都有大学生在光顾。
程瑶在路的两边逛了逛,现这个九十年代末期的小吃都比较单一,品种没有后世那么丰富,也没什么创新。
目前她看到的只有牛肉粉、臭豆腐、糖葫芦、糖人、以及包子油条.......
逛完一圈,程瑶心里有了计较,偏头看向李淑玉,“小姨,我已经想好做什么生意了,咱们现在去菜市场转转吧。”
这么快就想好了?
李淑玉好奇的道:“阿瑶,你是不是想卖吃的?”
“对。”程瑶微微点头。
程瑶原本是想在小学门口摆摊卖吃的,但仔细想了想,小学生的财务肯定比不上大学生。
再者,这个年代能上大学的家庭,都不普通。
所以大学生的消费能力肯定比小学生强很多。
“那卖什么吃的?”李淑玉接着问道。
她现在有些担心。
京城大学门口已经有这么多人在卖吃的了,程瑶还选择卖吃的,竞争压力这么大,到时候会有人买吗?
再者,这些大学生嘴巴都挑着呢。
如果不好吃的话,可没人会买单。
程瑶微微一笑,“卖炸串。”
炸串?
李淑玉愣了下。
她好像从来都没听说这个吃的。
“什么叫炸串?”李淑玉问道。
程瑶解释道:“比如油炸炸鸡翅、鸡排,还有一些蔬菜什么的。”
李淑玉眯了眯眼睛,“哦,懂了。阿瑶,你说的是肯德基吧?”
1987年。
第一家肯德基正式加入华国,在京城有了第一家门面。
刚开业不到一个月,这个‘洋快餐’就彻底的征服了华国人的味蕾。
如今,肯德基在京城已经有了好几家门面,生意非常火爆。
确实有不少人看到肯德基挣钱,就想模仿肯德基售卖炸鸡炸薯条跟可乐。
但因为肯德基有自己的配方,那些模仿者也只能模仿肯德基的经营模式,无法模仿它的味道,所以大部分模仿者生意还没做到半个月就亏本了。
程瑶微微点头,“大概就是这样。”
听到侄女的回答,李淑玉就更担心了!
毕竟,那么多人模仿肯德基都亏本了。
程瑶......好像把事情想得有些过于简单了。
虽然李淑玉也不想打击侄女的信心,但她还是道:“阿瑶,这油炸食品的生意可不好做,你想好了没?”
“想好了,小姨您放心,我有独门秘方,生意肯定会红火的。”
炸串前期的制作都是一样,主要就把握好火候用豆油炸熟就行,精华的在于刷在炸串上的酱料。
酱料的口味取决于炸串好不好吃。
程瑶说自己有独门秘方也不是吹牛。
前世的她非常热爱美食,但因为毁容的缘故,不敢去人多的地方,更不敢出去吃饭。
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