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“你说谁是托?”
“不光是托。”宋怀恩扫了一圈。
“一群有钱太太,吃惯了鲍参翅肚,味蕾早就废了,能分得清好坏?”
这话一出来,几位太太的表情全变了。
角落里,贺涵站了起来。
他没急着说话,从包里拿出平板,点了几下,把屏幕翻转过来。
“宋怀恩,蓝带2o19届毕业,同年在上海开了maisonsong。三年营业数据,要不要大家看看?”
屏幕上是一份财务摘要。
“2o21年翻台率1.2,行业平均2.8。2o22年客户回头率百分之十一,同类餐厅百分之四十以上。今年亏损扩大了百分之三十。”
贺涵把平板放在台面上。
“周太太们的舌头废没废我不评价,但你的客人用脚投了票。”
“你查我的账?”
“公开数据,工商备案,任何人都能查。倒是你,今天来砸场子之前,没想过自己的底裤能不能兜住?”
周明珠继续道:“宋先生,我说句实话。以后我们周家的商务宴请、太太聚会,不会再考虑maisonsong。我会跟圈子里的朋友打个招呼。”
旁边一位太太跟上:“我也是。”
“加我一个。”
宋怀恩的脸从红转青。
他把手里的刀具包摔在台面上。
“卓秋,你也配谈法餐?你那个破工作室,设备谁赞助的?”
他指着贺涵。
“靠男人养着开店,跟那些太太有什么区别?你爸的人脉,你男人的钱,去掉这些,你算什么东西?”
全场安静了。
卓秋从围裙口袋里掏出手机。
“嘉怡,投影。”
嘉怡手忙脚乱接上了投影仪。墙上亮起一封邮件。
法语写的。
卓秋用法语念了一遍关键段落,又翻成中文。
“这是2o19年6月12号,蓝带毕业考核前一晚,宋怀恩给他助手的邮件。原文是:‘明天卓秋那组的汤底我已经拿到了她的配方,在减盐阶段多加八克就够了,评审尝不出人为痕迹。’”
她翻到第二页。
“这是他助手的回复:‘收到,已在备料间完成调整。’”
“我在蓝带的时候就知道这件事了。”卓秋把手机收回去。“我没揭你,是因为那三分对我来说无所谓,蓝带的文凭也不是我的终点。但你今天跑到我店里,说我不配谈法餐尊严——宋怀恩,靠作弊拿第一的人,跟我谈尊严?”
周明珠端起茶杯喝了一口。
宋怀恩抓起他的刀具包,往门口走。走到一半又停了。
他想说什么,转头看了一圈——老卓、贺涵、周明珠、罗子君,没有一个人给他台阶。
门被拉开,又被摔上。
罗子君第一个鼓掌。
周明珠放下茶杯:“卓小姐,下个月十二号,我先生的生日宴,定你这儿。”
“收到。”
旁边三位太太争着报日期,嘉怡手忙脚乱地记。
罗子君搂着卓秋的肩膀。
“行啊卓秋妹妹,一个人干翻一个蓝带师兄,我当年要是有你这本事,陈俊生那顿离婚饭我就不用哭了。”
嘉怡在旁边嗷了一声:“秋秋你太飒了!”
十一点过了,太太们陆续走了。
罗子君也告辞了。
老卓最后一个站起来。
他在门口站了几秒,回头看了一眼贺涵,又看了一眼卓秋。
没说话,走了。
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