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裴承赫时不时看向乔芝,见她身姿挺拔、一颦一笑间仪态万千,通身自有把握的模样仿佛能散出淡淡光芒。心中想着,此时的乔芝还颇有身为世子夫人的风范。
随后,茶房管事林妈妈被带了进来。
等她同自己见过礼后,乔芝温声道:“林妈妈,还请坐下说话。茶水点心请自便。稍后的问话可能有些许漫长。”
林妈妈没有推辞,谢过后就在一旁的圈椅坐下了。
乔芝问道:“请问林妈妈,平日里管教茶房下人的具体法子有哪些?”
听少夫人这么问,林妈妈先是看了徐管事一眼,然后略带忐忑回答道:“茶房共三名差使丫鬟,每月每人当值二十八日,月钱一两银子又五百文钱。一名管烧火看水整理脏污、一名管归置、一名管分配每日呈到正房的份例。老奴从她们的月钱里取了一百文钱出来,奖给每月差事做得漂亮的丫鬟。平日衣裳鞋袜等都是按照公中份例均分。”
待她说完后停顿片刻,乔芝问:“丫鬟们每月月钱分配,是两位各一两银子四百六十文,一位一两银子五百六十文,还是一位一两银子六百文、一位一两银子五百文、一位一两银子四百文?”
“是您说的后者,三人都不同。”林妈妈答道,眼神有些飘忽不定。
乔芝点点头,面上容色未变,“我知道了。辛苦林妈妈汇报。”
随后,乔芝又问了一些关于茶房每月份例盈余等情况,就放了林妈妈离开。
林妈妈走后,徐管事拱手问乔芝道:“少夫人,您看茶房可有何问题?”
乔芝不答反问,“徐管事、柳妈妈,二位见着三名茶房丫鬟后,可有现什么蹊跷?”
徐管事未说话,柳妈妈答道:“回少夫人,三名都是茶房的粗使丫鬟,除管事妈妈定下条例外,公中所分份例皆相同。但其中一名丫鬟衣裳浆洗得干净些,较之其余两名丫鬟,多了一对银耳铛。”
乔芝颔道:“柳妈妈所言正是。不过茶房是否有问题,还等我见完其余院子后再作定论。”
徐管事有些窘迫地说道:“是,少夫人。”
裴承赫唇角微扬,觉得自己留下来的选择对极了。自己管家虽没意思,但是看乔芝管家却是有的。
第23章轮对战玲珑心思
见过茶房的人、试探过两位大管事的态度后,乔芝对扶风榭的情况已经有了模糊的了解。她思索片刻后,认为先见小丫鬟的顺序能使有些问题更易暴露,于是决定延续方才临时的决定。
随即,乔芝看向春雨吩咐道:“春雨,接下来,请厨房的人过来。往后每个院里过来,都是先请粗使仆人进来,再请管事的进来。”
春雨应声出门,前去请厨房的人了。
听见厨房二字,裴承赫来了精神。
此前,厨房经过他的敲打,应当对得罪了乔芝的事心有余悸。而他见乔芝这心思通透的模样,应当不会不知道厨房暗中的小动作。
那么乔芝会怎么对待厨房的管事和丫鬟们呢?是摒弃前嫌、就事论事,还是趁机寻些厨房的毛病出来立威?
他忽然有些期待。
不久后,厨房里除了管事周妈妈外,所有的丫鬟婆子都来到了正房中室,整齐分为两排站在了乔芝面前。
厨房活重又多,共有四名年纪大些的妇人婆子、四名小丫鬟。
此时她们抱手垂头站着回话,前面几位婆子的脸色或多或少都有些紧张,答话也带些磕磕绊绊的。
“回少夫人,婆子我是做面点的,平日都是跟米面打交道……不算忙,不忙的时候,我也帮忙烩一烩菜,主要会些浙菜。”
“原是做面点的。”乔芝笑意深了些,颔问道,“昨日早膳时的小虾仁馄饨可是你做的?吃着鲜美,做得不错。”
婆子有些激动地点了点头,“回少夫人,正是老奴做的。”
乔芝笑道:“民以食为先,厨房的活计样样都摆在眼前,不容有差池、琐事也多。夏日里酷暑、冬日里严寒,忙起来都有些难熬。身为厨房当差的,你们都很辛苦,世子与我都看在眼里。好生做事,不会亏待你们。”
做主子的能说出这般体谅的话,听在众人耳中无疑是莫大的慰藉。众人原本有些紧绷的情绪霎时缓解了许多。之后回话的人终于能够对答如流了。
同她们简单问完话后,乔芝让春雨送人出了门,又将局促已久的周妈妈请了进来。
周妈妈没有料到向来玩世不恭的世子竟这样快就将掌管扶风榭的权力交给了少夫人。她呈上与夫人点菜相反的菜肴仿佛还停留在昨日。
心中有鬼的周妈妈行礼幅度都无意识深了许多。
乔芝自然知道周妈妈这幅谦卑的模样是为何。虽然她此人并非心胸宽广的良善人,但她一贯分得清主次、并就事论事。
且不说周妈妈犯的只是小错,就算她犯了大事,今日也是该如何就如何,不会改变。
乔芝温声与周妈妈问了同她问茶房林妈妈一样的问题,“周妈妈,请问你平素是如何管理厨房众人的?厨房人口多,管起来想必不简单吧?”
问及正事,周妈妈平复了心情,一五一十答道:“回少夫人,厨房带上婆子我共九人,除分好菜系的掌勺婆子外,四名小丫鬟并未划分职责,因着厨房每日忙活的事务各有不同。”
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