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第48章 学习厨师技能（第1页）
“谢谢老板，我待会把这肥肠的钱补给您，我是真的不差钱。”林恒诚恳地说道。
老板却皱起了眉头，使劲摆了摆手：“小伙子，你可这四九城里面打听打听，我于涛是什么人？
我说送你的，就是送你的，你要是给我钱就是看不起我！”
林恒看着于涛脸上的怒色，知道不收反而是驳了他的面子。
他把筷子放下，直接抱拳行礼。
“谢谢涛哥，您是个局气的人。”
“那当然了，我这人别的没有，就是大方。”于涛笑着回答。
随后他摸了摸自己的下巴，问道：“小伙子，今天遇到就是朋友，你怎么称呼？”
“我叫林恒。”
“好，我以后就叫你小恒了！快吃吧，大肠凉了就没法吃了。”
林恒点头称是，也不再磨叽，拿起筷子挑起一块肥肠咀嚼了一下，只觉得这肥肠不仅软烂入味，还保留了一丝嚼劲，实在是不可多得的美味。
“涛哥，您这手艺真是一绝啊！我也吃过几家卤煮，就数您这里的手艺好。”林恒真心实意地夸赞道。
于涛对林恒的夸奖很是受用，开始滔滔不绝的自吹自擂起来。
“小恒，你也算是个吃家。实不相瞒，我家道中落之前，祖上也是位鲁菜大厨，曾经在丰泽园里当过掌勺师傅。
他老人家最拿手的菜，就是九转大肠，可惜到了我这一辈，只剩下了一些皮毛。
但我敢肯定，四九城里面，我家的卤煮最好吃！”
林恒听到九转大肠几个字，忍不住瞳孔微缩。
他只觉得碗里的大肠不香了，下意识地问道：
“涛哥，您的祖上制作九转大肠的时候，有没有保留食材本身的味道？”
于涛一愣，随即满脸喜色：“小恒，咱们真是志同道合啊，我也觉得应该保留一些。
大肠这种东西，就应该和臭豆腐一样，闻起来臭吃起来香。
你下次再来提前和我说，我给你专门制作一碗保留了味道的卤煮。”
林恒急忙摇了摇头头：“不不不，不麻烦您了，还是正常的好。”
于涛只以为他是不好意思，继续吹捧着自己。
“小恒，实不相瞒，我的厨艺也很厉害。我年轻的时候……”
林恒听着于涛的吹嘘，再次拿起筷子吃了起来，时不时应和两句。
听着听着，他慢慢动了心思。
听于涛介绍，他祖上是个名厨，他也继承了一部分厨艺。
之所以做卤煮，只是因为现在食材不太好找。
这样说来，那自己岂不是可以拜他为师？
林恒本来就想学习厨艺，又不想找傻柱，这不正是一个好机会吗？
于是他匆忙吃了两口，对于涛说道：
“涛哥，实不相瞒，我不仅喜欢吃美食，我也喜欢钻研美食。现在我有一个不情之请，就是能不能拜您为师？”
于涛立刻有些惊讶，张着嘴看了看林恒，他的心里有一些感动。
厨子在大多数人眼里，并不是一个好工作，远远比不上工人光荣。
林恒现在状态如此差，还想要学习厨师，说明他的确热爱这一行。
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