落尘小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第75页（第1页）

  木香便想着，做个凉拌香菜。

  做法也很简单，香菜去根清洗gan净之后，切成小碎段，先加盐拌均，大概五分钟左右，香菜里的水分会渗出来，将水分bīgan。

  锅里下一勺菜油，烧滚了之后，等油湿凉了些之后，将gan红椒末搁进去。辣椒粉是她自己用石磨磨的，汆在菜油里，就成了香喷喷的辣椒油，浇淋在香菜上，喷香扑鼻。最后就是等吃的时候，再滴上几滴芝麻油。

  要是搁在以前，芝麻油这种高级货，她们家是想也不敢想的。可现在不一样了，不光是因为有钱了，也因为木香觉得不能亏待自己的胃。人活着，就是要吃好睡好，心qíng好。

  有的吃就吃，有的睡就睡，省得哪天一睁眼，莫明其妙又回去了，那这一趟岂不是亏大了。

  自己家里种的香菜，都是无公害的天然蔬菜，即使只用简单常见的调料来做，也会很香，很下饭。

  至于水煮鱼，因为要自己做，她的刀功比不了福寿楼的那些个大厨，片出来的鱼rou，有大有小，差点没把手割伤了。

  不过还好，弄了半天，总算片出小半锅的鱼rou。

  去掉鱼rou的鱼骨，也不能扔了，可以用来熬煮成鱼汤，做汤底用。

  为了使鱼rou更鲜嫩，更滑口。需得先用蛋清跟盐，外加一点醋，搅拌均匀裹在鱼rou上。

  她家香料不少，做起调料来，也很方便，香料都得用油过一遍，这样便能很好的bī出香味，但是过油的时候，火候要看好，不然很容易糊锅。

  huang豆芽家里有，加上一大块豆腐，正好可以做水煮鱼的配料。

  因为huang豆芽味儿有些微苦，所以得先用菜油跟gan红椒炒至半熟。

  至于鱼rou，便是等鱼骨汤熬好了，只将汤bī出来，骨渣扔掉不要，再将先前过油的香料放进去，大火烧开，让香料的香味充分融入鱼汤中。

  鱼rou片很薄，只需稍稍煮一下，便可以吃了。

  所以在此之前，还得把huang豆芽一并放进去煮，让豆芽吸收香辣鱼汤的味道。

  等到半锅水煮鱼烧开，木香拿了个砂锅出来，将菜盛了起来。砂锅有保温的作用，要不然搁在土灶锅里温着，回头再吃的时候，就得变成碎渣了。

  大锅里的热蒸气也上来了，厨房里弥漫着一股，白米饭与辣鱼汤，混合的香气，馋的很口水直流。

  把隔壁陈美娥一家也馋坏了，李元宝嘴角的哈喇子，把胸前的衣襟都打湿了，眼睛直勾勾的盯着院墙外，木香家的方向，看着她家厨房的烟囱冒出的，袅袅青烟，羡慕坏了。

  陈美娥这时也在厨房烧饭，她家养了几只老母jī，生了蛋，每天中午都给儿子炖一碗jī蛋羹，也算是改善火食。

  一碗jī蛋羹，要是搁在几个月前，那绝对是山珍海味，木香他们姐弟三个，连闻一下的福气都没。

  可今时不同往日，木香家的厨房，天天飘出rou香，不是鱼就是牛rou，天天还吃白米饭，这样的日子，连镇上有钱的富户人家都比不上，他们能不羡慕吗？

  陈美娥从灶台后面转出来，拍了拍围裙上的糙屑子，瞪了眼坐在院子里流口水的李元宝，没好气的骂道：&1dquo;看看，有啥好看的，人家吃啥也没你的份，再看你也吃不到！”

  李元宝不理她，连眼睛都没眨一下，跟个雕塑似的不动如山。

  苏秀推开院门进家来，她今儿心qíng不错，走路都轻飘飘的，进门的时候，脸上还带着笑，&1dquo;哟，元宝，你坐这儿gan啥呢？也不嫌外面冷，快回屋去！”

  元宝扭头看她一眼，嘴角的哈喇子随着他的动作，像一条长长的银线，摆动开来。他嘟着嘴，语气埋怨着道：&1dquo;不要，我就要坐在这儿！”

  &1dquo;瞧瞧你那没出息的样，老头子的人都叫你给丢完了，”苏秀嫌弃的瞪他，绕过他便要进屋去。

  走到堂屋门口时，忽然想到啥，步子停下了，回头笑容深深的对李元宝，道：&1dquo;你要真想吃她家的菜，为啥不替gan脆过去求求她，让她给你吃一碗，反正她家现在日子过的好，连刘二蛋都经常去她家吃饭呢，你也是她弟弟，你去求，说不定她就心软了，有一就有二，有了第一回，以后再想去蹭饭，就容易喽！”

  苏秀说的这番话的意思，李元宝是不会明白的。如今他们跟木香关系处的僵，根本不来往，也就不清楚木香成天在家弄个啥。可是看她家小日子一天比一天过的好，她跟陈美娥都眼红。

  让元宝去最合适，不光能让他填饱肚子，说不准还能打探到啥消息，让他们也跟着沾光。

  陈美娥在厨房听到苏秀的话，顿时也来了jīng神，一手拿着还滴着水的丝瓜瓤，就探出头来，也鼓励李元宝，道：&1dquo;你姐说的对，凭啥她家吃好吃的，不给你吃，你跟木狗儿还是兄弟呢，元宝快去，说几句软话，她要是不给，你就站在她家门口，我就不信那丫头的心还能是铁石做的，正好你爹今儿不在家，他也看不见，赶快去！”

  李元宝被她俩一撺掇，心痒的就好像小猫爪子挠似的，又闻见那鱼rou香味更浓了些，小屁股再也坐不住了，站起来就要往木香家去。

  苏秀跟到大门口，拽着他，在他耳边给他支了几招。

  李元宝连连点头，不过还是有点紧张的。

  以前也不觉得木香那个大姐在啥了不起的，可看着她接二连三的火，跟人打架，还打了他娘，火的时候，模样也凶极了，他能不怵吗？