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第15章 红烧肉（第1页）

郭喜安已经把煸炒得金黄的肉块舀起备用，锅里剩下的油多了些，她舀出一些盛到小陶罐里面，留出合适的底油放入一勺白糖熬出糖色后，将肉块倒入锅中再次快翻炒起来，待肉块都均匀地裹上糖色后，倒入一大碗的温水，没过肉块，然后盖上锅盖慢慢炖煮起来。

趁着这个时间，她又重起了一拢火，架锅将切成片的肉片扔进去，熬起了猪油。

将熬好的猪油盛到小陶罐中，竟也有小半罐。

郭喜安将锅里的油渣也用小陶罐装好，煮糊糊或是炒菜的时候放上几片，也是很香的。

熬过油的铁锅油汪汪的，她可舍不得洗，就着油锅将和好的面摊上，面饼煎得两面金黄，郭喜安一口气连煎了六个。

灶上炖肉的锅里香味越来越浓郁，郭喜安揭开锅盖一看，汤汁已经收得浓稠，肉已经炖得软烂，中途放进去的红薯用筷子也一夹就断，已经可以吃了。

郭喜安将饭菜盛好，招呼那两个早已经垂涎不已的小家伙：“开饭了！”

小向泽捧着自己的碗筷，迫不及待地夹了一块红烧肉，转手却是放进了郭喜安的碗中，

“娘辛苦了，娘先吃。”小向泽扬着小脑袋，一脸认真道。小向佑也没有动筷子，和他一样仰头看着郭喜安。

郭喜安一怔，嘴角慢慢弯起，笑着将那块肉喂入口中，轻轻咀嚼，口里弥漫的肉香混合着心里的甜，她绽放出一个大大的微笑，“好了，娘已经先吃了，你们也快吃吧。”

两个小的这才迫不及待地伸出筷子

五花肉炖得软烂入味，入口即化，里面的红薯也是香甜软糯，就连那夹糠的玉米面饼，因为沾了油气，也比平常的好吃百倍。

这一顿，母子三个都吃得肚皮溜圆，一大碗的五花肉和六个硬实的煎饼，硬是吃得精光。

“暴饮暴食要不得啊！”郭喜安瞧着小向佑和小向泽腆着小肚子一脸满足的样，下次可不许他们这么吃了，撑坏了胃就不好了，这样想着，郭喜安又把他们撵了出去，勒令他们绕着院子慢走上两圈消食，自己则动手把厨房收拾干净。

小向佑和小向泽确实撑得难受，绕着院子走了两圈好多了，见有成效，兄弟两个更加认真地绕着院子遛起弯来。

村里的吴大婶吴桂芬从院外经过，从半开着的院门探头进来，不断嗅着鼻子，眼睛更是滴溜溜的朝着院里打转，见着兄弟俩便问：“向佑向泽，你们这是干什么呢？”

“吃撑了，娘亲叫我们来院里消食。”小向泽没有多想的张口回答。

“哟，瞧着你们这肚皮溜圆的样子，吃了不少好东西吧？”

小向泽便开心的就要说出娘亲给他们做了好多肉肉吃，却被哥哥从后面一把捂住了小嘴。

“没吃什么，我娘煮了糠面糊糊，我们多吃了几碗不消化，肚子难受，我娘说多走走消化了就好了。”小向佑回答。

小向泽看向哥哥冷静的侧脸，不明白他为什么不让自己说吃了肉肉，虽然疑惑，却还是乖乖的不吵不闹，任由哥哥捂着自己的小嘴。

吴桂芬瞧着小向佑的样子，知晓他没有说实话，撇了撇嘴又挤出笑脸道：“你这孩子，吃上点好东西就不认人了，枉费婶子以前疼你。”

这吴大婶就是村里的滚刀肉，说什么疼他们，以前的时候见着他们兄弟两个，可是鼻子不是鼻子眼睛不是眼睛的，以前小向佑和小向泽和她家狗蛋在一块玩时，她就让狗蛋哥不许和他们一起玩，还骂他们是没爹的野孩子。

那边吴桂芬已经自顾自地推开院门进来，小向佑眉头一皱，拦在她面前道：“你干什么？”

吴桂芬伸手拨开他，“你们母子搬来这里后我还没来探望过你们呢，正好今天找你娘说说话。”

小向佑被她蛮力一推，差点摔倒，站稳身子后便见她已经朝屋里走去。