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第149章 灌汤大包子（第1页）

掌柜的介绍说，这本册子没有名字，书皮这边空着，里面还有一页白纸，可以让贺宣题词，或是做序。

书铺确实按照自己的要求，没有损坏画，还加厚了一些，这样画册可以保存更久，难怪比买一本还要费钱些。

付完尾款，把书放在囊箧，用其他书籍遮住，贺宣才回脚店里。

回到村子，小竹在家，说起今日早上的事情，梁舅舅听到谢端的动静，立马老实了，不像之前一样还想当家做主，等谢公子离开后，余叔把准备好的节礼放到小毛驴一两的板车上。

这份节礼不算丰厚，梁虎还想趁着家里没做主的人多要些东西，余叔却说，公子交代的就是这些，如果梁老爷不满意，就请贺氏二爷（贺二叔）过来跟梁老爷说。

这下子梁虎无法，把礼品一拿，就上车，余叔送到茶棚边上，以后就约在这边。

听了小竹的汇报后，知道余叔已经回来，现在去割草料了。

贺宣把囊箧里的画册放在自己的箱笼里收好，这个箱子都是用来装书的，还有个装纸的，贺宣用过的纸张都好好的收着。

家里没有的不顺眼的人，空气都清爽不少，院子晒得满满当当的吃食。

“余婶，家里的红薯煮一锅吧，我想吃红薯干。”

贺宣想吃的红薯干不是村里黑漆漆好像烂木头块的那种，而是把大小合适的红薯挑出来，煮熟后，去皮，放在笸箩里晒干，再次上锅蒸，继续晒，直到红薯干色泽莹润，仿佛要流蜜一样才好。

公子想吃，余婶没有不应的，一锅红薯而已，“我这就去挑，不过待会儿要煮晚饭，放在饭里一起煮熟可以吗？”

每次煮米饭，蒸笼上面有些边边角角都可以放红薯，这样不耽误煮饭。

贺宣没意见，去库房清点了下家中的吃食，看看有哪些好存放的，过半个月给三哥带回去。

库房里除了稻谷，还有不少大豆，红薯，玉米，面粉这些不多，都是买来的，剩下的则是调料，家里的柴米油盐酱醋茶，一日三餐说来简单，自从贺宣搬来这边之后，两年的时候买了不少东西，都在家里。

家里腌的酸菜，咸菜一个个罐子都在屋檐下，本来是放厨房的，不过随着人多，厨具增多，实在是摆不下了，只能拿出一些放外边阴凉处。

院子里的水井，费了不少时间，精力和金钱。

屋檐下的柴垛都是家里人一点点积累下来的，老房子里的农具，玉米芯子，各种草料都是为了冬日存储的，看着不显，都是小东西，真的去准备，却要不少心血。

满意的巡视好自己的领地，听到门口三哥回来的动静，贺宣躲在门边上，准备吓唬谢端。

“三哥。”贺宣喊的大声，从门后跳出来，却没看到谢端被吓住。

谢端停住脚步，淡定的转过身，“从夹角那里可以看到你的衣服颜色。”

进门的时候就听到有些声音，看到了门框那里颜色不同，谢端就猜到了。

贺宣吓人的伎俩被拆穿，显得自己很幼稚，都怪这时候的门缝太大了，边角处就可以看到一些。

为了转移话题，贺宣说，“三哥，我给你讲个鬼故事吧。”

“不用了。”谢端转身回到正堂喝茶。

贺宣跟在后面，说道，“三哥，不用这么客气，咱俩谁跟谁啊。”

掰扯了半日，贺宣也没说鬼故事，被谢端要求讲课，把这几日学习上的困难都跟三哥讨论，难得三哥主动问起自己的学业，贺宣立马就正经起来。

谢端松口气，总算让小四忘了刚才那茬。

十月三十一日，余婶早上做了灌汤大笼包，就是用猪皮熬冻，晚上包好，早上直接上锅蒸熟，贺宣要求的手指大小的包子，余婶实在做不来。

包子做成手掌大小的，这种肉馅的包子，都是越大，里面肉多，家里人越喜欢，公子却要求做小些，余婶包着包着就做大了。

不过大个的灌汤包也很好吃，咬开皮，里面是汤汁，要是一不小心，就被烫了一嘴，贺宣吃灌汤包有经验，只咬开小口，一点点喝汤汁，最后整个吃掉。

上学前，贺宣叮嘱余叔跟三哥说一声，这包子要小口吃。

不知道三哥会不会听劝，有点想看他被烫到的样子，可惜自己出门实在太早。

学馆这个月的考核放到十一月一起，等结果出来，贺宣想着自己应该可以升到上舍，其他学子担心即将到来的考核，又为可以休假而开心。

一年到头假期不算很多，冬日里不适合上学，天气太冷，墨容易结冻，手脚也冷，写字不方便，日日出门还容易受寒。

十一月等考核完成，天气更冷的时候，学馆就放假了，一直放到正月，过了元宵才会开学。

开始学习制艺后，四书都快被贺宣翻烂了，每次的题目都要加深理解，深入挖掘。

要是停留在表面的东西，根本不能写出令人满意的东西。

周夫子对于贺宣的学习态度还是比较满意的，交上来的东西可以看出是用心琢磨过的，不是随随便便写的，

只不过阅历太浅，还是要多读书啊。

回到家里，余叔想起一件事，“公子，这几日村里老谭头家做酒，要不要买上一些？”

贺宣家里去年的酒都是用来做肉菜，去腥的，一年到头也就用上一两瓶，都是城里买的，还不知道村里有人竟然会做酒，问道，“老谭头家做的什么酒？味道如何？”

“村里人只会做米酒，味道还成，大伙都是跟他家买的，比城里要便宜些，用来招待客人。”