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车上装着六个装满黑土的花盆和两包保温膜包着的秧苗。
“刚才去领花盆,我跟张连长说了一声,把你家的也一起领回来了。你先关了店门,把东西送回家,吃完午饭再过来吧!”
包怀安对着洛雪说。
“好的,我马上关门,辛苦楼长帮我把花盆一起运到楼下。”
洛雪边说边跟儿子围好围巾戴好帽子,出来把门锁上,坐上包怀安的三轮车。
……
没几天就到了6月5日,洛一轩的六岁生日。
这天下午洛雪早早地跟包怀安请了假,回家准备给儿子过生日。
到家一关上门,洛雪母子就闪进了别墅空间。
洛雪一出现,大黄小白小三小四就高兴地跑过来围着洛雪母子摇尾巴。
“汪汪汪……小姐姐,今天下班的好早呀!”大黄抬头对着洛雪叫。
“今天是轩轩的六岁生日,所以就早点下班啦!”
洛雪边说边往外拿食材
菠萝块、胡萝卜丁、黄瓜丁、里脊肉块、乳鸽大肉块、松茸、羊肚菌、鹌鹑蛋、五花肉块、石斑鱼块、大虾、小龙虾、半斤雌蟹16只、八两公蟹16只、鲜海参、排骨块、芦笋、鲜百合、牛肉块、土豆块、羊肉片、娃娃菜、肥肠块、青红椒、茄子、肉馅(都是研制空间处理好滴)……
拿完东西,开始马不停蹄地做菜
里脊肉块加入食盐、胡椒粉、料酒、老抽,用力搅拌摔打均匀。(利用食盐的渗透,加上摔打拉扯使猪肉吸收调料更加入味)
加入一个鸡蛋,再次搅拌直至均匀,接着撒上干淀粉,搅拌成面糊,腌制1o分钟。
菠萝块放入冷盐水浸泡。(菠萝中含有甙类物质和菠萝蛋白酶,菠萝蛋白酶可以分解体内蛋白质,影响体内蛋白质吸收。而甙类物质可能会对口腔和嘴唇的黏膜组织造成刺激,导致口腔出现麻木和刺痛感。用盐水浸泡后可以使菠萝蛋白酶失去活性,降低菠萝中的甙类物质)
准备两把干面粉,把刚才拌面糊的肉块,均匀的沾上干面粉,备用。
锅内烧开水,倒入菠萝、黄瓜、胡萝卜,焯水一分钟,捞出来控水。
油温至5成热(微微冒烟),把里脊肉块一个一个的放入油炸。
为了防止肉块粘连,不断用勺子轻轻打散。
炸的过程中开中火,9o秒左右即可捞出控油。
继续烧油,油温7成热时,把捞出的肉块倒入复炸,2o秒左右捞出控油(让肉块的外壳,更加酥脆)。
锅内留底油,加入一勺番茄酱,用勺子炒散。加入一勺清水,倒入白糖2o克,加入2o克的白醋。
勺子不停的搅拌,化开白糖后,加入少量的食盐。
勾入水淀粉,汤汁变得粘稠,起泡的时候,倒入菠萝、黄瓜、胡萝卜翻炒一会儿,倒入肉丁继续翻炒。
当肉丁裹满汤汁时,开大火收汁。
……
忙了一下午,洛雪做了一大桌子新鲜菜肴
菠萝咕咾肉、生焗石斑鱼、鹌鹑蛋红烧肉、可乐大虾、麻辣小龙虾、清蒸大闸蟹、葱烧海参、粉蒸排骨、油炸茄盒、牛肉烧土豆、孜然羊肉、水煮娃娃菜、芦笋清炒鲜百合、溜肥肠、蟹黄狮子头、菌菇乳鸽汤。
又拿出一个八寸的生日蛋糕,插上生日蜡烛火焰棒,点上,让儿子许愿……
洛一轩在欢快的笑声中度过了末世中的第一个生日。
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