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“老板,腊肉有点贵,便宜一点好不好啊,求求了!”
李红玉正在菜市场里面,今天怎么说呢,她请假了。
她很少请假,在松涛餐厅工作了这么久,请假的次数只有三次。
而这三次,每一次都是因为刘飞。而今天,她再一次请假了。
对于李红玉请假,餐厅经理没有任何犹豫就答应了。
因为说实话,这丫头实在是太勤快了,搞得他这个经理都紧张。
好不容易请个假,那是一定要批准的。
这不,请假以后的李红玉,就来到了菜市场,开始购买咸菜,酸菜,还有一些肉之类的东西。
“好了好了我说姑娘,你人长的这么善良,砍价起来怎么如此的残忍?
就这块腊肉,你愣是和我磨了有半个小时了。
这样子,一斤便宜你一块钱行了吧?
我的天爷啊,你拿着这块肉快走吧。”
李红玉嘿嘿一笑,随后从牛仔裤里面,拿出了现金,直接给了对方。
“谢谢啊老板,我以后经常来。”
老板此刻,一脸的痛苦捂着脸。
“别,以后小妹儿你别来了,我怕我心脏受不了,第一次见你这样子砍价的,来多了我怕自己受不了。”
李红玉提着两大包的东西,从菜市场回家了。
回来以后,她脱下外衣,随后穿上围裙和袖套。
紧接着,她就提着东西进入了厨房。
先是把一只被宰杀好的鸡肉拿出来,而后洗干净,然后放盐,香料等等腌制了起来。
腌制好了以后,就往锅里面倒了一些菜籽油。
油温八成热以后,她就把腌制好的鸡肉放进去油炸。
噼里啪啦呢声音响起来,偶尔一些飞溅的滚烫的油砸在这丫头的手上,让她忍不住微微皱眉。
“阿飞要去拍电影出差,在外面肯定没有什么好吃的东西。
天天吃盒饭,这个怎么受得了的。
给他弄一些油炸过的鸡肉带过去,偶尔可以补一补。
这个天气虽然热,不过过去那边应该也有冰箱之类的,能够放挺久的。”
一边嘀咕着,李红玉手中的大马勺,一边不断的搅动油锅里面的鸡肉。
等到鸡肉油炸的差不多以后,李红玉拿出了一个漏勺,把鸡肉全部盛了出来,随后升高油温,等到了油温再一次升高以后,她就又把鸡肉放进去复炸。
();() 这一次的时间不长,没用多久,就炸的差不多了。
这个时候的鸡肉,基本上已经被油炸熟透了。
做完这一切以后,把鸡肉捞出来,而后热锅冷油,油不需要太多。
等到油热以后,她放了一些干辣椒和花椒在里面炒了炒,随后葱姜蒜搞里面。
等到差不多以后,就把鸡肉倒进去。
倒进去以后,立马放盐,鸡精等等东西,开大火把鸡肉炒了起来。
炒好了以后,她就用一个比较大的盆盛放鸡肉,等待鸡肉变冷。
而做完这一切以后丫头没有停下来,她随后取出了购买的腊肉。
这是二刀肉,也是肥瘦相间的地方。
把腊肉切成粗粗的细丝,切好了以后放在一边备用。
随后,李红玉开始剥蒜。葱姜蒜切成小粒,切好了以后也放在一边备用。
并且,取出了细细的辣椒面和花椒面两种调味料。
并且,还拿出了一些香料。
做好了这一切以后,她就再一次打开了煤气灶。
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