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第38节（第1页）

为了开好厂子，父母背后吃了不少苦，根本就不是他以前认为的那么轻松。

中午回家，安母做了一顿大餐。一盆胡辣汤，一盘清炒莴苣，一盘土豆烧肉，主食是炒拉条。

这个拉条可不是后世红遍全国的卫龙。拉条不算梅县本地的传统饮食，是从西北传过来的美食。安母在饭店帮工的时候学会的，因为工序繁琐，一般只有高兴的时候才会做。这是为安仁买房心里高兴呢。

面胚饧好以后搓成细条，然后在盘子底抹上油，把面条整齐的盘在盘子里，然后再在面上刷上一层油。

之后盖上保鲜膜接着饧发至少一个小时，饧的时间越久，面条就会越劲道。面饧好以后才开始拉面，一只手拿着面的一头，另一只手往后拉，拉到一定长度后搭在另一只手上。

起锅滚水下面，然后凉水过凉之后备用。另起锅，油热后，放入豆豉、葱、姜、孜然爆锅，下瘦肉快速翻炒，然后将准备的芹菜、洋葱、胡萝卜之类的配菜入锅翻炒。

最后，把之前过凉的面条放入锅中，加入盐、鸡精、生抽等调味品快速翻炒之后，就可以出锅了。

刚出锅的拉条，冒出阵阵孜然的香味，拉条的咸鲜配合芹菜的清脆的口感，实在是人间美味。江树也不用碗，直接取了装汤的盆，捞了满满一碗。吃完拉条，喝上一碗胡辣汤，整个人从头到脚都透着舒服。

吃罢饭，安乐才知道，安母今天从秦奶奶家带了一摞书回来。掀开门帘，安乐看到厚厚一摞书整整齐齐放在桌子上。

走近一看，全都是竞赛的教辅。翻开封面，扉页上龙飞凤舞的写着“周铮”两个字。最下面是两本牛皮笔记本，抽出一本翻开，里面密密麻麻都是周铮的竞赛笔记。

“老实交代，这个周铮跟你什么关系？”美琪指着扉页的名字，一副坦白从宽抗拒从严的架势。

“就是远房亲戚，给了一些参考书罢了。”安乐试图抢回美琪手中的资料，却被她一个灵活的闪身躲了过去。

“骗鬼呀。这些资料县里根本就没有，什么亲戚专门给你背回来。”见安乐不说，美琪兴致缺缺的把书丢了回去。

拿到书，安乐朝美琪露出一个苦笑。不是她有意敷衍，只是跟周铮的关系，连她也不清楚。

真要说起来，两人也没有过多的交集，不过见了几面，最多就是个面熟的陌生人。谁又会相信陌生人会特意送辅导书呢，而且这些书上还包着书皮，可见主人是很爱惜的。

这些辅导书正是安乐亟需的东西，她很难开口拒绝这种善意的帮助。只是非亲非故，总受人恩惠，安乐没有办法心安理得享受这一切。

不知道何时才能还他这个人情！安乐蹙着眉头烦恼了一阵想不出法子，只好先放一边。把人情记在心上。