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第61章 处理一堆猪下水（第2页）

“完美啊！十几年没炼猪油了，还是一样没有忘记。”

苏有君轻轻地将油脂滤出，同时捞出剩余的猪肉渣，把自动灶台下的火移走。

看着几十斤猪油最后变成七八斤的猪肉渣，她一点也没做浪费，把它们都装在一个十斤的罐子上盖上盖子，直接放回空间仓库让它们永久保鲜。

以后她不管什么拿出来都是滚烫的，不仅可以拿来炒菜，还能拿来给妹妹当零食吃，也可以拿来做猪油饼。

等猪油冷却了以后，她将滤出的油脂倒入一个干净的大罐子中，悄悄地看着油脂慢慢冷却。

这罐子最少有二十斤呢！装了一半多的猪油，看样子应该装有十二三斤的猪油，够自己一家吃好久了。

当油脂完全冷却后，苏有君大姐小心翼翼地将容器盖好，放入空间仓库食品柜中。

再拿一个五斤装的小罐子分开装，以后就先用这管小的猪肉。

“终于把猪肉搞定了，以后她就可以做很多美味了。”

她知道，这一大一小时两罐猪油是她的心血结晶，将会为家人带来美味的佳肴。

整个过程，苏有君充满了自信和满足感。她知道，这个场景不仅仅是一次简单的炼猪油，更是她在成长的道路上的一次锻炼和挑战。

清晨的阳光透过窗户洒在苏有君的脸上，照亮了她微笑的容颜。

她感受到了成长的喜悦和生活的美好，同时也明白了努力和坚持的重要性。

苏有君将猪油提取出来的过程，不仅仅是对食材的处理，更是对自身的磨练。

她用自己的双手创造出了一瓶香气扑鼻的猪油，也创造出了自己成长的机会。

想到自己还有一堆猪下水没清理，于是抱着小罐子的猪油来到凉亭的石桌子上放好。

阳光透过洒进花园，温暖而明亮。她精神焕地伸了个懒腰，然后站起身来。

今天是个美好的日子，她心情愉悦地想着。

走进仓库，苏有君看到地上一堆整齐摆放的猪下水，她眉头微皱，心生一股不舒服。

然而，她没有丝毫的气馁，反而充满了挑战的决心。她知道，只有面对困难，才能不断提升自己的厨艺。

她先将猪下水放进大木盆里，拿到河边仔细清洗干净，然后用盐和醋浸泡片刻，去除异味。

苏有君不嫌麻烦的拿起一把尖锐的刀具，轻轻地抚摸着这些食材。

她熟练地开始清洗它们，将它们泡在水中，一点一滴地清除上面的杂质。她的动作轻柔而有力，宛如一位舞者在舞台上翩翩起舞，将这些食材转化为美味的艺术品。

清理了很久才把一套猪下水包括猪舌，猪心，猪肚，猪肝，猪肺，猪胃，猪肾，猪脾，猪大肠，猪小肠，直肠，食道管等清洗干净。

清理完毕，苏有君开始烹饪工作。接着，她将它们用开水烫煮，让其更加鲜嫩。

苏有君动作熟练，每一个步骤都准确无误。