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第179章 猪油渣饭（第1页）

“莹莹，那你路上注意安全，我就先回去了。”

说完就转身离开了，梁莹莹想站起来拦住可又没力气，只能委屈的掉眼泪。

我都那样了，你还生气了。

后天就要过年了。

昨晚厂子也停工放假了。

今天也是整个大院都在最后一次备年货，整个大院弥漫着肉和馒头的香味。

贾家也不例外。

贾张氏带着双茹在中院子蒸馒头和包子，炸肉圆。

贾东兴闲极无聊也在前院熬猪油。

五斤猪板油用面粉搓干净。

切成片后放在已经加了水的锅中，生姜、小葱和八角也一同放入，去除猪腥和膻味。

把锅重新洗干净，猪板油倒入锅中，往里面加入一碗水，再加入适量的食盐，可以使炸出来的猪油更鲜香。

随后就是时不时的翻炒，很快猪油特有的香味就在大院里弥漫开。

棒梗牵着小当早早就从中院跑到这里，流着口水等待着猪油渣的出锅。

蒸的包子，馒头对这两个小家伙而言完全没有吸引力，反倒是还未出锅的猪油渣更符合他们的口味。

等到锅中的油渣慢慢变成略带金黄，体积也一直变小。

就用干净没有水分的勺子，将油捞出放在白瓷汤盆中。

剩下的猪油渣沥干油后，盛了满满的两大盘，撒上系统里购买的椒盐料后，香味扑鼻而来。

棒梗猛的吸鼻子，擦了擦嘴角。

“二叔，这个可以吃了吗？小当都馋坏了。”

“我没有，是哥哥想吃的，他都流口水了。”

小当哪里受得了的当棒梗的幌子，直接出言反驳。

刚放假时候还好，看棒梗和小当还是很可爱的，但是时间一长就闹腾的不行。

贾东兴也不想管他们的争论，用筷子拨动盘子里的猪油渣，等凉下来了之后才递给他们。

“端走端走，抓紧端走，吵的我脑袋都疼了，记得先拿到后面去。”

得到了想得到的猪油渣，俩孩子也不吵闹了，棒梗小心翼翼的端着一盘猪油渣向着中院去。

路上小当不时用手捏一个尝尝。

“妹妹，你先别吃了，看着点路，奶奶他们还没吃呢。”

小当嘴里塞的满满的，猪油渣是越嚼越香。

“唔唔……好…好吃。”

棒梗见劝说无望，只能加快脚步。

“妈，奶奶二婶，二叔让我把猪油渣端来给你们尝尝。”

正在揉面的秦淮茹深吸一口气，抿了抿嘴巴。

“东兴这猪油渣味道是真的香，难怪他说我们做饭不好吃。”

秦京茹拍了拍手上的面粉，拿过筷子尝了一下，随即美眸亮了起来。

“嗯~好香啊，酥脆酥脆的没有猪肉的油腻，姐你也尝尝。”

说完也给不方便的秦淮茹夹了一筷子，秦淮茹尝了下便竖起个大拇指。

“很香脆呀，调料的味道也很好，可以当盘菜呢，京茹，你去给厨房里的妈也送一点过去尝尝。”

“好哇，我这就去，棒梗小当你们也吃吧。”

……

中院的事情贾东兴不知道，但是面前的何雨水正毫不客气的吃着猪油渣。

何雨水放假后就回到四合院住了，毕竟也快过年了，整个老何家就三个人，总不能分隔两处。

这些其实都没啥，但是雨水回到四合院也很少去傻柱家，反而经常到贾东兴这里蹭吃蹭喝。

傻柱说两次没效果后，就干脆不管了。

“东兴哥，你做的猪油渣比我哥的还好吃，我等会带一点回去夜里吃。”