落尘小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第170章 鲜肉锅盔（第1页）

王兴觉得自己听了一场闹剧，一路笑，一路往毛驴车那边去。

到了之后，王兴问同窗，“咱们第一个要去的地方是哪里？”

“烟霞村。不是，兄弟，我问一下啊，你背篓里是什么？这么香?”

跟他搭话的同窗6松一边给他递了个果子，一边问他买了什么吃的，那么香。

“这个吗？那是云片糕。”王兴一边说一边把背篓卸下，拿出里面的云片糕。

“不是这个，闻着老香了，肉香味！”

他这一说，王兴想起来了，刚路过一家锅盔店，买了三包的锅盔。鲜肉馅儿的。后来站那儿一看说书给这事儿忘了。

因为怕油浸出来，他这背篓里还有书和地图呢。

特地让人家卖饼子的大娘多包了两三层，自己都闻不到这个味道，没想到6松这个鼻子真灵，一下子就闻出来了。

鲜肉锅盔，取来猪的后腿肉，剁成肉馅，一勺抽油，一勺香油，盐，花椒粉，胡椒粉腌制馅料。

然后制作锅盔的面，面粉里加白糖促使面团酵，少量多次的加水揉成团后再加适量的油。

和好的面团盖好醒面，醒好的面再次揉制，然后擀成长的面片。

面顺着中间一分为二，在竖着切切成一块块的类似正方形的面皮饼子。

每一块面上铺上一大块刚刚调好的肉馅，撒上适量的葱花。

然后把填好馅的面皮中间对折，像包饺子一样封口，封好以后两手抖着给它抻长。

然后再排成一个圆圈，放入烤炉里烤上两刻钟，色泽金黄，肉香四溢，酥脆可口的鲜肉锅盔就做好了。

面粉当时在里面加了油，所以出来的饼子有些像油酥调成的饼。咬上一口能掉渣，又香又好吃。

王兴特意买了三大包，一包里面有十个，买这么多就是为了和同窗们分。

一行十人还没有启程，就先一人拿了一个锅盔咬着吃。

随着赶车老夫的一扬鞭子，他们悠悠闲闲的就上路了。

一路上一行人结伴而行，晚上住的客栈也是两人一间，可以在洗漱休息，吃过饭后互相讨论讨论学问。

遇到天气好，有时候还会借住在那种农家自己开的客栈里，这种客栈一般有比较大的院子。

他们还会在院子里高谈论阔，伴着晚风。

四天后，到了他们的第一个目的地烟霞村，借住在人家的农户家里。

来这个村子不为了读书，这里也没有书院。

画画来了，这里再往前面走2o里有很多富贵人家的房子，那些人在这里栽种了一种比较罕见的竹子，此次他们前来就是临摹作画的。

王兴在画画上不甚擅长，不过也是接过了赶车老夫递来的笔墨纸砚。先这么着描几笔吧！

一边作画一边分心，看着竹林里的竹笋，这时节正是吃笋的时候。

等会儿要不要就地烧火烤一堆傍林鲜？他身边的6松也是同样的想法。

作画这一项科举又不考，不过是为了陶冶情操，有这功夫，还不如去练投壶呢，所以6松也画的不甚认真。

两人一块儿盯着地上的冒出来的春笋，正看着呢，突然出现了一颗人头，给王兴吓得手一抖，差点画歪。

仔细一看，原来是一个老嬷嬷带着两个丫头来挖笋了。

等到那老嬷嬷抬起头后，王兴一看这还是熟人呢?

“小子见过林嬷嬷。”

林嬷嬷听到声音，转头一看，这不是王兴吗？

俩人说了一会儿话，得知王兴是出来游学的，林嬷嬷夸赞了一番。

“有志气，要知道天下万事皆苦，唯有读书才为上策！”

“是，小子谢过嬷嬷教诲。”

林嬷嬷和迎春两个出来是为了给许韶清挖春笋，回去做汤喝。