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第五十九章 开一家餐厅（第2页）
“至于路飞的事情，就不用再谈了！”
叶辰不想再说下去，打算结束这个话题。
然而让叶辰没想到的是，路静还在坚持。
她漂亮的眸子望着叶辰，表情认真，只是声音还是有些小：“叶校长，您的学生，不可能一直在食堂做大锅饭。”
“因为我听我们家厨师说过，对于，一开始做大锅菜，的确能提升厨艺能力，提升对于火候，食材，配料的把控力。”
“但不能一直做。”
“因为做大锅菜太久的话，那很多习惯就改不回来了，未来做精致菜品的水平，会不自觉的下滑很多。”
“所以，贵校学生第一年可以在食堂做大厨！”
“但第二年，就不建意继续留在食堂了。”
“大二学生实践，更应该以小炒等精致菜品为主，他们最适合实践自身水平的地方，应该从食堂换到饭店里面去。”
说着，路静仰头望着叶辰，精致的五官搭配上眼角的泪痣，让人不由自主的就被吸引。
而叶辰闻言，倒是微微挑了挑眉毛。
路静说的是对的。
大锅饭的确能提升厨艺。
但不能太久。
否则就会因为一些大锅菜的特殊习惯，影响到做小炒的水平。
学院的厨艺大师都说过这句话。
叶辰已经准备等新学年后。
给新生三个月时间学习。
随后就让新生逐渐替代老生。
不过，老生可能未必愿意放弃兼职食堂大厨。
毕竟食堂生意火爆的离谱，每个月都能让他们的零花钱多一两千。
毕竟由俭入奢易，由奢入俭难。
不过叶辰也早有准备。
那就是打算开一家小灶食堂。
让大二学生在里面兼职厨师，做精品菜。
定价可以提高一些。
但以如今学生的消费力，问题不大。
有高要求的学生，就可以去小灶食堂吃饭。
而且现在还有很多社会人员跑来学校食堂吃饭。
他们消费力更高，到时候也可以去小灶食堂吃饭。
生意肯定依然火爆，根本不会缺客人。
叶辰跟路静说了自己的想法。
而路静闻言，却是提议道：“叶校长，我觉得以贵校学生的水平，再担任食堂大厨有些可惜了。”
“而且社会人士总来学校里面吃饭，可能会引一些风险。”
“所以我建议，叶校长您可以在外面开一家大型餐厅。”
“让学生在里面兼职。”
“这样菜品可以定下更高的价格，贵校收入也会随之水涨船高……”
“而对于学生而言，餐厅就是他们未来工作的地方，提前到一个正式的餐厅之中兼任大厨，可以更好让他们提前适应毕业后的工作环境。”
听到这里，叶辰眼前一亮。
这是个好主意啊！校外社会人士总跑到学校来，的确不是个事。
若是在外面开一所餐厅，就能解决这个问题。
同理，开一家餐厅，还能让学生提前适应未来的工作环境。
增加未来毕业后的竞争力。
收入也会变得更高。
毕竟餐厅的定价，怎么都要比食堂高得多。
叶辰有些心动了。
但在外面开餐厅，和在学校完全不同。
开餐厅的环境更复杂。
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