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第79章 桂花糖藕新春佳肴特篇（第2页）

李南桑将鼻子一皱，嘴巴一撇，嫌弃地说：“咦～比我妈妈的化妆水平还差，我长大了可不要这样。”

李太太也是不敢置信，将脸都凑到秦怡面前仔细端详，“对！你们的鼻子很像，俗话说美人在鼻，眼之窗，鼻之魂，昨天我就觉得那位大婶卸了妆肯定好看，因为她骨相好，没想到啊……”

刚一说完，李太太立马想起一件事，使劲拍了一下大腿！

“完了！我挖大厨的美梦又破碎了！”

“为什么我要反复爱上同一个厨子的手艺，却得不到她！我的老天爷啊！是命运是捉弄啊！”

“妈妈，你干嘛学我们说话。”

“唉，妈妈只是太难过了。”

一番交流，李太太得知于大爷请了秦怡来当今天寿宴的大厨，还是靠抽盲盒的方式订菜。

赶紧拿出手机给小孩子们，“来，你们来抽些盲盒送给于爷爷，最好是些适合祝寿的吉祥菜。”

又转身对秦怡说：“如果有不合适的菜就给我们打包回去吃，尽量挑些硬菜摆上一桌。”

李北杨听到这话别提多开心了，抽盲盒这个任务他可太喜欢了。

俩孩子还跟上次一样绕着灯牌转上几圈，认真地许愿：“彩虹盲盒大人，保佑我们抽到吉祥菜跟爱吃的菜吧！”

“红盒！蓝盒！青盒！哈哈，隐藏款紫盒！”李北杨跟李南桑这回过足了瘾，灯牌的菜票一张接一张滚动出来。

秦怡看着手上厚厚的一沓菜单，满意地点头，系统果然有长耳朵。

“你们进去玩吧，这儿交给我。”

于大爷家的管事阿姨跟她报备了宴席的人数，一共8个人，都是小区里的朋友。

大爷的儿女在国外。

孙女于念念今天有夜戏赶不回来。

于大爷生肖属龙，今年虽然不是大生日，只是朋友们聚在一起吃个家常饭，秦怡也想给他做得热热闹闹的。

秦怡从系统冰箱里掏出一个柴火灶。

先在院子里找一个空旷的地方烧上粗柴，铁锅里装上水跟白米，盖上大锅盖，等待焖煮。

返身回车厢开始备菜，今天菜单上的许多菜都需要炖煮较长时间，为此她又向系统申请了一台极缩短时间的黑科技压力锅。

先做冷菜，一甜一咸。

【桂花糖藕】

圆糯米塞入白白胖胖的莲藕洞中。

用牙签将藕盖盖上。

放入黑科技高压锅，加入水跟红糖、冰糖煮几分钟后捞出。

切成1厘米厚的藕片。

这时煮藕水是玫瑰色的。

放糖后用小锅收汁变成糖浆，加入糖桂花搅拌，淋在切好的藕片上。

加入了桂花糖浆的糯米藕，有着澄亮的光泽跟四溢的香气，金黄色的小花铺在盘中，如精灵起舞。

【麻酱凤尾】

这道菜用新鲜的小莴笋制作。

莴笋根部去皮削尖，打十字花刀。

淡盐水浸泡，让它更入味。

修剪莴笋尾部的叶子，像一把扇子一样摆在盘中，这即是“凤尾”的形状。

然后用芝麻酱和花生酱，少许白糖少许盐，一点香油，一勺高汤，搅拌到液体微微流动状。

浇在摆好盘的莴笋身体的中段部位会更好看，撒上白芝麻即可。

做好的麻酱凤尾。

远看既像孔雀展翅，又像凤羽成扇。