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第19章 和妹妹摘野菜（第1页）

没过多久苏有君带着妹妹来到了一大片杂草丛生的沼泽旁，这里是她们以前经常的采摘场所。

苏有君看到这里竟然有那么多各种野菜，微笑的说道：

“妹妹，这里有好多能吃的野菜啊！又嫩又肥都没有人摘的吗？”

小有云听到大姐的话，看着眼前杂草丛生的地方，有些疑惑道：

“大姐，那些东西能吃吗？村里认为能吃的野菜只有几种，其它不认识的怕吃了有毒，所以不敢轻易去尝试。”

不是吧！那么多美味的东西，竟然没有人摘，那以后不是便宜自己了？

太好了，他们越不懂，以后自己一家人越不容易饿肚子，还能每天开小灶吃的饱饱的。

听到妹妹的话，苏有君知道，古代认识的东西不像二十一世纪那么多，那个是经过五千年所有先辈的尝试，才认识那么多野菜。

可能在这里，他们连辣椒都不知道是什么东西，那岂不是便宜自己了？

以后自己家致富有望啊！虽然她上一世是个医学专家，也是一个大吃货，对于各种菜谱美食可是手到擒来。

看到那么多野菜，摸了摸妹妹枯黄的头，开心不已道：

“妹妹，大姐教你认野菜，以后别人问起来，你就说拿回去喂猪就行了。”

说完苏有君以医学的角度与吃法看着各种野菜，曲麻菜：味苦、性寒，有清热解毒之功。

吃法：春季开花前采挖全草洗净切段焯熟凉拌或蘸酱食用。

苦脉菜溣置苦荬菜、苦碟子:治阑尾炎，肠炎，各种化脓性炎症，吐血，衄血，头痛，牙痛，胸、腹痛，黄水疮，痔疮。

吃法：春季开花前采挖全草洗净切段焯熟凉拌或蘸酱食用。

黄花菜溣置忘忧草:补虚下奶，平肝利尿，消肿止。

镇静，利尿，消肿。吃法：新鲜的黄花菜，先在热水里烫一下，否则有毒的，然后用辣椒，肉，蒜苗，葱也可以爆炒一下吃。

蒲公英溣置婆婆丁:清热解毒，消肿散结。

吃法：可生吃、炒食、做汤、炝拌，包饺子或包子。

马蜂菜又名马齿苋:清热解毒，凉血消肿，止菌痢。

吃法：取鲜嫩马蜂菜去根、洗净后，下沸水锅中焯透，捞出，用清水冲洗两次，洗去粘液，将蒜泥、香醋、盐、酱油浇在马蜂菜上，淋上香油，拌匀。

荠菜溣置地菜:性味甘平，具有和脾、利水、止血……。

这真的太多的野菜了，看得苏有君兴奋不已，她要挑点爱吃的移植进空间，以后就有源源不断的猪草和野菜了。

“大姐，真的吗？”小有云听到大姐教她认识新的野菜，开心得不得了，她什么都不感兴趣就对吃的感兴趣，因为真的被饿怕了。

“当然是真的啦！过来大姐教你。”真是个容易满足的孩子，看着妹妹竟然对野菜亮出一双星星眼，这是被饿久了，看到吃的都高兴不已。

“好呀！”赶紧赶到大姐的面前，准备专心听大姐的解说。

苏有君看到妹妹过来，小心地挑选着野菜，有比较好得根茎就拿出小锄头，挖了丢进空间，嘴里轻轻念叨解释着：

“这个是芥菜可以炖汤，那个是马齿笕可以做拌凉菜，旁边的是雷公根可以煲汤，煮粥，水里的那个是水芹菜可以煲汤炒都可以，旁边那个是鱼腥草可以凉拌……。”