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雖然有些脹人?,但?寧夢明顯感覺精氣神?好了一點。
但?她知道,這種狀態維持不了多久。只?要一天?沒吃到食鹽,她就會?一天?天?的萎靡下去。
吃完晚飯,寧夢早早的關了直播,用手機搜索食鹽的製作?方法。
這一搜,簡直大開眼界。
原來除了用海水曬鹽、鹽井煮鹽,還有許許多多稀奇古怪的製鹽方法。
比如某些植物的根部含有鹽分,可以通過?蒸煮的方式提取。
還有一種植物的果實上會?凝結鹽霜。古時候很多窮人?買不起鹽,就專門收集這種鹽霜,作?為食用鹽。
另外很多大型食草動物聚集的地方,據說能找到鹽礦石。因為動物也需要鹽,他們發?現鹽礦,會?不停的用舌頭舔食。
還有草木灰,居然也能製鹽。
寧夢越看越驚嘆,人?類的智慧可真是?無窮。
不過?看來看去,就草木灰製鹽比較簡易,材料也好找。寧夢當下決定試一試。
她先抓了幾把乾淨的草木灰,放在熱水裡溶解,並不斷的用木棍攪拌,直到草木灰里的鉀充分融入到水中?。
寧夢又采來幾張荷葉,用骨針在上面戳了十?幾個細小的洞。再把荷葉鋪在陶鍋上,將融化了的草木灰水往荷葉上倒。
荷葉主要起過?濾的作?用。寧夢來來回?回?過?濾了□□次,直到原本黑乎乎的水變得清澈。
她將這些水倒入陶鍋,用大火不停的加熱。
據說等到這些水都蒸發?掉,會?留下一層白色的結晶,這個就是?鉀鹽。
第57章捕雞網
這個時候,幾個小孩洗完澡從草叢裡出來,見寧夢在熬煮一鍋水,忍不住問道:「阿夢姐姐,你在做好吃的嗎?」
寧夢說:「是的呀!你們幫姐姐看著火好不好?姐姐去洗個澡。」
小孩們都很熱意幫寧夢幹活,很痛快的應了下來。
寧夢臨走前又囑咐,「水開了火也不要停,要把這鍋水燒乾,好吃的才能出來。」
小孩們第一次聽說這樣的事情,都很好奇。一個個不停的添柴,想看看這鍋水怎麼變出好吃的來。
寧夢洗完澡出來,就見火堆旁又圍了幾個小孩,而陶鍋里的水已經蒸發掉了一半。鍋的邊緣處,一大圈白色的結晶漸漸顯現出來。
小孩們見到?寧夢,都好奇的問:「阿夢姐姐,水都快沒了,好吃的在哪裡呀?」
寧夢指了指鍋邊的結晶,「在這裡!這叫鉀鹽,可以讓食物變得美?味,還能讓人變得有力氣。明天?早上,姐姐就給你做加了鹽的魚湯,保證你們喝了還想喝。」
小孩們對寧夢的話,從來都是深信不疑的,一個個頓時期待不已。
大火又熬了二十?幾分鐘,鍋里的水終於徹底幹了。
寧夢用竹片一點?一點?的將?結晶刮下來,然後倒入乾淨的陶碗裡。
結晶非常少,只有薄薄的一層附在鍋壁和鍋底,等到?所?有的晶體都刮完,也只有小小的一撮。也就勉強做一鍋魚湯的量。
寧夢很珍惜的挑了一小撮,沖了碗鹽開水嘗了嘗。
久違的鹹味,感?動的她想哭。
小孩們見了好奇,也紛紛想要嘗一嘗味道。
寧夢便將?碗遞給了她們,結果?幾個小孩喝完,紛紛揪著眉頭,說這個味道好奇怪,並且沒有想像中的美?味。
寧夢笑?著說:「雖然直接沖水不太好喝,但和不同的食物一起?煮熟後,會變成?各種?不同的神奇味道。」
小孩們又是一陣好奇,不知道這些神奇的味道究竟是什麼樣的。
寧夢繼續科普,「在我的家鄉,鹽是不可缺少的調味料。它?除了能讓食物變得美?味,還有許多其它?的用途。比如我們山洞裡的這些禽蛋,如果?不快點?吃完就會壞掉。但要是有了鹽,就可以把它?們醃製起?來,吃上半年都不會壞。同樣,我們還可以用鹽來醃製獸肉和蔬菜,這樣到?了冬天?,哪怕動物冬眠,草木凋零,我們也不會缺食物。」
大家聽了這話,既震驚又驚喜。
要知道,冬天?因為打獵困難,食物非常緊缺。大家每天?只能吃一頓,還都吃不飽。
每當到?了冬天?,不知道有多少老人和小孩因為熬不過去而死掉。
可照寧夢這麼說的話,完全可以將?平時吃不完的食物儲存到?冬天?,這樣大家就再?也不怕餓肚子了。
阿喬滿是不可置信的問:「阿夢,你說的都是真?的嗎?鹽真?的有這麼神奇,能夠讓食物不會壞掉?」
寧夢還是那句話:「我什麼時候騙過你們?」說著卻又嘆息,「可惜用草木灰提取的食鹽太少了,根本不夠吃。得想辦法找到?鹽礦石。」
這是寧夢覺得最有可能找到?的一種?鹽。因為資料上說,只要是有大型食草類動物聚集的地方,就一定會有鹽礦。
原始社會別的沒有,最多的就是草木和動物了。
想到?這裡,寧夢又問阿喬幾人,「你們知不知道,哪些地方有很多的食草類動物?就像小羊、小鹿、小馬之類的。一般有很多這種?動物的地方,都有鹽礦石。有了鹽礦石,我們就有吃不完的鹽了。」
阿喬說:「深山裡就有很多。」
寧夢糾正,「我的意思是說,有很多小羊或小鹿聚集在一起?的地方。就像我們準備建房子的那片草地,那裡聚集了很多野雞。」
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