落尘小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第23章 大餐（第1页）

除了出去卖货的2人，众人皆倒抽了一口气，夏阿奶按着自己的胸口，出颤抖的声音“卖了多少？4o多两吗”

夏婉婉肯定的点点头。

一旁的夏轩快的眨眨眼，跑到桌边盯着银子，笑容咧得老大“咱家有钱了，好多钱啊。”

夏大柱夫妇也是一脸难以置信的看着，逐渐反应过来，同时也露出了大大的笑脸，仔细看，两人还有些颤抖的样子。

“好了好了，不要激动，咱家以后只会赚更多的钱，哈哈哈”夏婉婉其实也很开心。

她66续续的拿出来采买的东西，米面太重了就当山地车里面，其他的她打算放空间，但是得和家里人说了声。

拿完东西把剩下的钱交给夏阿奶。因为这算是全家一起劳作赚到的，老太太激动的很，有些不可置信，竟拿起银锭子咬了咬。

夏婉婉真怕她咯到牙。

“咕咕咕……”一阵诡异又尴尬的叫声响起，夏大柱不好意思挠了挠头，脸色有些红。

“先吃饭，碗丫也饿了吧”夏阿奶话。

“奶，你们都没吃吗”

“没呢，等你们呢”

“那先吃饭吧，端菜，拿碗筷。”

把饭菜摆好，全家围坐着，开吃，还是那熟悉的味道，又干又硬的黑面饼子和一盘野菜，每人一碗糙米汤。

虽然不好吃，但是好像有点习惯了，不行，夏婉婉，不能习惯，赚了钱要享受啊，不然像现代一样，咋死的都不知道，完全来不及享受。

吃完饭大家都回屋休息了，夏婉婉把蔬菜和肉全放进空间才回房间，刚坐下着呆，夏轩就端着洗脚水进来了。

········

翌日天还未亮，夏婉婉已经在厨房忙活起了早食，简单煮了个白粥，弄了个凉拌树花，一人一个水煮蛋，大家吃过以后就分工明确的各自忙活起来。

夏阿爷和夏大柱去挖剩下的野生三七，夏婉婉和阿奶负责洗晒前两天挖到的三七，夏氏则负责给大家做衣服，夏轩喂鸡和兔子，给菜地和果树浇水。

中午还是夏婉婉做的饭菜，今天是赚钱以后的第一顿正式餐，她决定搞一顿大餐，酸汤猪蹄，红烧肉，清炒莴笋，凉拌黄瓜，葱爆肉，再焖一锅米饭。

先做酸汤猪蹄，这个要费时间一些。先把处理好的猪蹄剁成块清洗干净，冷水下锅，放点料酒去腥，水开后撇去浮沫，焯到看不见浮沫以后把猪蹄漏起来，再舀些原汤浇淋上去。

拿出专属炖汤的陶罐，加入足量的水，放点姜块，把猪蹄也倒进去，倒入空间里面的酸汤猪蹄料包，蹄至少要半个多时辰，盖上盖子随它炖着。

现在开始准备做红烧肉，从冰箱拿出来的红烧肉更好切小块，切好以后凉水下锅，加料酒姜片去、去腥。

煮开以后要不停的撇去表面的浮沫，差不多半刻钟的时间以后控水捞出，沥干水分。

把姜片，八角，香叶，桂皮，一点点红辣椒放在一起，起锅烧油，下几颗冰糖炒到融化，撤掉几根柴火，慢慢炒着，炒到有小泡泡。

倒入控干水的五花肉，翻炒均匀，再把准备好的辅料倒进去，沿着锅边淋一圈料酒，煸炒一会，直到辅料的香味出来。

加一勺生抽，少许老抽，把五花肉炒到上色均匀，加入没过五花肉的热水，放半勺盐调味，盖上锅盖小火炖煮半个时辰。

现在在另外一个陶罐里焖上米饭。

夏婉婉有些好奇，这家里穷归穷，但是锅碗倒是不少，不是说古代的大铁锅很贵吗？

现在搞凉拌黄瓜，先把黄瓜清洗干净，去头去尾，中间剖开，片成菱形块，搞点蒜米和小米辣切碎。

把黄瓜倒进盆里，加点盐巴，味精，放点酱油，米醋，白糖搅拌均匀，随它腌制的。

现在准备葱爆肉，把瘦肉切成薄片，用清洗清洗两三遍，用手挤干水分。装盘，放丁点盐巴，一点胡椒粉去腥增香，，加一勺料酒和老抽。

然后用手顺着一个方向把料汁裹到肉里，直到有点沾手，加两勺清水搅拌，加入一个蛋清搅拌均匀，这样更嫩滑一些。

再加一勺淀粉两勺油搅拌均匀。把清洗好的大葱切断，只要葱白。再切点姜片，蒜片。

锅里放油，下姜片蒜片炒香，再下葱段快翻炒，炒到边缘略微黄的时候下肉片，快翻炒均匀，肉片爆香以后出锅装盘。

时间差不多了，洗了半颗白菜，撕成小片，和莴笋叶，葱叶一起放进酸汤猪蹄里面煮着。

最后炒一个莴笋，把莴笋去皮切丝，起锅烧油，油热了以后放点葱花，花椒炒香，加入莴笋丝，放点盐和味精调味，翻炒均匀，出国装盘。

“阿弟，去把爷爷和爹爹叫回来吃饭啦”

“好，我就这去。”

爷爷她们挖三七在后山不远的地方，夏轩过去一趟很快的。

果然，等她把所有饭菜端去堂屋，人就都回到家了，还带来了她们一早上的成果，装满的山地车和满满的一背篓。

大家一起洗手吃饭，夏婉婉还拿出了两瓶果粒橙，这是她空间为数不多的饮料，果粒橙，可乐，雪碧和牛奶，但是这个攒的慢，目前也就一样攒了一瓶。

全家围坐在堂屋，吃的是颗粒饱满的白米饭，喝的是清爽润滑，酸甜可口的果粒橙。

酸汤猪蹄真的太绝了，汤红味鲜，猪蹄肉香纯正，肥而不腻，软糯软糯，咬一口满满的胶原蛋白，夹上一筷子白菜，配上米饭，酸辣又下饭，很是开胃。

红烧肉色泽金黄，肥而不腻，肉质酥软，口感细腻，微甜的口感让众人大吃一惊，这甜甜肉味道甚是奇特，让人忍不住一口接一口。

葱爆肉嫩滑鲜香，葱脆，清香味美，从未觉得这野葱有如此美味。

颜色新鲜翠绿的莴笋，口感又脆又嫩，配上香脆爽口的黄瓜，尤其多吃点肉再吃口黄瓜，清爽解腻，酸爽开胃。

虽然大家都不腻，但是荤素搭配，很是完美。

因为做的比较多，还有的剩，众人摸着圆滚的肚子，一副满足样，真的好多年没有像这样痛快的吃过一顿饱饭了，而且还是午食，还有好多好多的肉。

这顿饭，众人吃得百感交集。