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林意婉微笑,真正的为你好不是折断你的翅膀把你锁在家里,而是助你飞翔。
高秀云这种为你好,比起张老头的为你好,说到底还是私心多了那么一点点。
不过,关心总是做不得假,因此林意婉没有反驳他们的话。
只不过,下次仍是我行我素罢了。
农家总是能忙活,每天都有干不完的活。
但林意婉就是个懒虫,谁也别想让她干她不想干的活。
自从前几天被拐事情生之后,她也在家好好躺平了几天。
林满月初中的学校也放寒假了,每天都变着花样给林意婉做好吃的。
自从林家大房开始孵小鸡卖小鸡,家里总是不缺各种蛋,尤其是没孵出小鸡的“毛蛋”。
毛蛋就是小鸡在孵化过程中,没撑到破壳就嘎了,但是身子已经在壳里成形了。
对于这种拖后腿的蛋,高秀云是深恶痛绝,碰到一个就心疼地叫唤半天,“哎呦,亏了好几毛的本啊。”
这种蛋可以剥出来烹饪一下,可煎可烤,撒上点盐,林家人还挺爱吃。
毕竟这种鸡肉可比长大的鸡更滑嫩鲜香。
林家奋尤其爱吃,有一次一连吃了十个,坏了胃口,吐了半天,从此以后见到毛蛋都是绕道走,被林四月笑了好多天。
张景也爱吃,整一碟毛蛋,再打二两酒,叫上村支书,两人能喝一宿。
林意婉于是每月给大伯娘高淑兰两块钱,每次孵完一个周期,就烤一碟毛蛋给张老头送过去。
总的来说,老林家的伙食水平是提高了不少。
但是,林家掌勺人的厨艺真是一言难尽,蒸、煮、炸、煎,不会别的烹饪方式了。
为了省油,一般都是煮一锅。
现在林满月放假回来了,林意婉觉得好好改善一下伙食的口味,不能对不起自己的味蕾。
于是,林意婉说,林满月做。
短短几天,两人试过打卤面条,重酱的大肉包,红烧肉,辣子鸡,炸酱面,烤鱼……
打卤面的面条是手擀的,揉了很多次,为了劲道的口感,林家山也来帮忙。
林家山身高力大,扛起两百斤的粮食不费力,一团面到他手里,揉上几百次跟玩似的。
林意婉跟村里养鸡的人家买了两只小公鸡,剁碎了,跟土豆一起焖,做了一道黄焖鸡。
煮好的劲道面条,浇上一勺汤浓的黄焖鸡,鸡肉鲜香弹牙,土豆一抿就化,获得了众人的一致好评。
林家之前就做过包子,但是为了省成本,不舍得放肉,馅都是荠菜青菜加一点点猪肉。
这次在林意婉的指点下,林满月把肉切得稍大一些,放入酱油、猪油、葱花和姜、盐调味,蒸出来的包子一整个肉馅,一口咬下去,浓厚的汤汁在嘴里爆开,嚼一口,猪肉的香味在味蕾炸开,三两口就能吞下一个。
红烧肉、辣子鸡、炸酱面和烤鱼更不用说了,只看料都知道是好东西,做出来的成品更是看呆了赵秀梅。
“乖乖,这以前的皇帝也就吃这些吧,那什么全席,有个太后一顿吃好几百道菜,这么好吃,她吃这些不得撑死啊。”
赵秀梅已经被这些菜的做法和味道彻底惊呆了。
林四月终于啃完鸡肉,灌了一口水,听了她娘这没见识的话,拽文道,“那叫满汉全席,一百多道菜,那个太后叫慈禧,后来死了,我觉得是吃的太多,撑死的。”
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