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毕竟,内行人都明白,极品海货随便动动手就能很好吃,只需要简单的加工,便是人间美味。
可那些煞笔厨子个个都只能止步于此,这要按照宋父的理解,都这么做的话,老子换个普通人照样能做,还要你厨子干嘛?
从境界上,还是这位秦家菜馆的小师傅要厉害些。
如果外面的厨子能将这种食材挥出6o%的话,那么小秦师傅就是99%,最后差的一点,是因为份量太少了没吃爽。
宋雨涵沉默良久:“爸,他之前卖的海鲜面您知道多少钱一碗吗?”
宋父没想到女儿会问这个,想了想道:“三四十吧?海鲜面的话,这个份量和味道,算是良心价了。”
可宋雨涵却摇了摇头:“才卖17。”
“多少?!”宋父懵了,还以为自己听错。
宋雨涵道:“真的就是17啊!而且人家用的材料比咱们家的都好,我真没骗您!”
“那他的利润呢?”
宋雨涵摇摇头:“我就是纳闷儿,按理说秦师傅不可能做亏本生意的。”
宋父愣住了,他望向窗口里正在忙活的秦澈,脸色凝重,迈步走了上去。
宋雨涵低头一看,父亲碗里不光是面,连汤都已经喝的一干二净……不由一头黑线,这也吃的太快了吧。
宋父来到秦澈面前,深吸一口气:“请问……”
秦澈抬起头,望向他,知道这是宋雨涵的父亲,事关生意,估计人家是已经动心了,就问道:“如何?想通了吗?”
宋父已经开始期待,到时候他会吃到什么样的海鲜面了。
“这次我们带来的都一般,如果是极品的话,小秦师傅会做出更好吃的海鲜面,我敢肯定!”宋雨涵信誓旦旦。
她刚才吃了,虽然也很好吃,但总觉得差点什么。
宋父差点没噎着,就这?还一般?乖女儿你是不是味觉失灵了?
他吃着就感觉,已然是人间极品,却不知道,女儿早就吃习惯了秦家菜馆的,碰到稍微差一点的就很敏感。
嗯是的,舌头已经养叼了,变成了特别敏感的部位。
“爸,您说,咱家还有极品的海货吗?如果能供应给小秦师傅,您知道的,他能做得更好吃。”宋雨涵道。
她一直觉得,这对自家生意也有好处。
如果小秦师傅火了,那么自家的海货不也是跟着火了吗?
宋父叹了口气,道:“可是他要的价格,太低了,我们没多少利润了呢,而且……像是在学校食堂这种地方开店,舞台并不是很大,我不怀疑他能火,但在这种地方,成长的上限太低。”
宋雨涵闻言,顿时沉默了,毕竟,父亲说的也在理。
“他如果同意去校外开店的话,我们不是不能合作,价格都可以谈……”
宋父已经在让步了,毕竟他是第一次遇到手艺那么好的人,感觉自家的海货被1oo%完美挥出了美味。
而不像外面那些煞笔厨子,一个个用着他家的极品海货,做出来的东西却跟猪食没什么两样。
毕竟,内行人都明白,极品海货随便动动手就能很好吃,只需要简单的加工,便是人间美味。
可那些煞笔厨子个个都只能止步于此,这要按照宋父的理解,都这么做的话,老子换个普通人照样能做,还要你厨子干嘛?
从境界上,还是这位秦家菜馆的小师傅要厉害些。
如果外面的厨子能将这种食材挥出6o%的话,那么小秦师傅就是99%,最后差的一点,是因为份量太少了没吃爽。
宋雨涵沉默良久:“爸,他之前卖的海鲜面您知道多少钱一碗吗?”
宋父没想到女儿会问这个,想了想道:“三四十吧?海鲜面的话,这个份量和味道,算是良心价了。”
可宋雨涵却摇了摇头:“才卖17。”
“多少?!”宋父懵了,还以为自己听错。
宋雨涵道:“真的就是17啊!而且人家用的材料比咱们家的都好,我真没骗您!”
“那他的利润呢?”
宋雨涵摇摇头:“我就是纳闷儿,按理说秦师傅不可能做亏本生意的。”
宋父愣住了,他望向窗口里正在忙活的秦澈,脸色凝重,迈步走了上去。
宋雨涵低头一看,父亲碗里不光是面,连汤都已经喝的一干二净……不由一头黑线,这也吃的太快了吧。
宋父来到秦澈面前,深吸一口气:“请问……”
秦澈抬起头,望向他,知道这是宋雨涵的父亲,事关生意,估计人家是已经动心了,就问道:“如何?想通了吗?”
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