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第143章 猪肉炖粉条（第1页）

王氏手起刀落，咔咔两只鸡被抹了脖子放了血，烧起一锅热水，将鸡往锅里一扔，三两下将鸡毛拔的干干净净。

沈乔看的目瞪口呆，朝她竖起了大拇指：“奶奶，以后家里杀鸡的活都交给您了，我负责做。”

“行啊，甭说杀鸡了，杀猪宰羊刮鱼鳞都可以交给我，保准给你收拾的利利索索。”

中午总共杀了两只鸡，虽然人多肉少，但第一天也不能吃的太好，否则接下来的日子饮食差了，多数人会心生不满。

家里土豆不少，空间里也有不少粉条，先前猎来的野猪肉被储存在冰箱里，中午做个铁锅炖鸡肉，外加猪肉炖粉条子。

沈乔将鸡肉剁成小块，菜刀和砧板的碰撞出当当当的响声，引起了不少人的注意。

帮忙盖房子的，除了些流放村的犯人，还有不少蛤蟆村的村民，一个个伸长脖子，瞪大了眼睛看过去，当看到白花花的两只鸡，和一大块野猪肉时，咽了咽口水，卯足了劲干活。

中午有肉吃啊，可不得好好干活嘛！

先将小块的鸡肉放在冷水里，水开后，撇开浮沫捞出洗净。

趁着剥葱花姜的空，沈乔让王氏将大缸里晒干的菌子拿出来洗洗，打算炖鸡肉的时候放上。

王氏在大缸里扒拉了好大一会，竟找出来不少花椒壳和花椒叶，干脆和干菌子一起拿出来了。

“我记得你说的这个什么花…花椒炖肉最香，索性一道拿来了，待会儿做鸡肉的时候放上。”

沈乔抬放下手中的菜刀，这才想起花椒。

花椒的栽种时间分为春栽和秋栽，秋栽为九月下旬土地封冻前，等农具打造好，开垦荒田，差不多就可以种植了。

时间赶的刚刚好。

葱姜蒜切的差不多了，起锅烧油将其爆香，不一会儿，浓郁的肉香味扑鼻而来，不少人一边干活，一边猛咽口水。

肚子开始咕噜噜叫了，还没到饭点就饿了。

主要是肉香味实在太诱人，不少流放的犯人，先前都是家境殷实人家，闻到这股香味，不由得回忆起家的味道。

趁着鸡肉慢炖的空，沈乔将猪肉切成两毫米的薄片，另起锅灶用油炸干，薄薄的猪肉酥酥脆脆，肥而不腻。

王氏帮忙将白菜切了，土豆去皮切块，当她看到红彤彤的辣椒时，有些好奇的放在嘴里尝了尝。

谁知这玩意辣嘴巴，王氏不停的伸着舌头，哈着热气，来到水缸里猛灌了两瓢凉水，那股子辣意刚压下去，火辣辣的感觉又涌了出来。

她誓以后绝不乱尝东西了，先前那个花椒麻的她舌头捋不直，这个红彤彤的东西，辣的她龇牙咧嘴，嗓子冒烟，鼻涕眼泪直流。

“这是啥东西啊，这放锅里能吃吗？”王氏斯哈斯哈的扇着嘴巴里的辣意，将辣椒递给沈乔问。

“奶奶，你又乱尝东西，这玩意儿叫辣椒，做菜吃的，别看它辣的厉害，它可是美食的灵魂。”

“啥灵魂啊，呛死个人，瞧我这鼻涕眼泪，斯哈斯哈，不行，我得再灌点水。”

“奶奶，别喝凉水了，屋里有温水，温水可以止辣。”

这个时代，让他们接受辣椒估计有些难，不过等美食做出来之后，相信他们都会爱上辣椒。

辣椒作为调味品，以独特的刺激感和热辣的味道给菜肴增加灵魂，它仿佛是一把魔力的钥匙，打开味觉的大门。

它不仅能增加菜肴的层次感，还能唤醒人们对食物的热爱和渴望。怪不得空间系统一直奖励它辣椒种子，裴衍一直往西南方向逃荒，冥冥之中仿佛有种魔力，让沈乔在此地种辣椒，做美食。

哈哈，等来年春天，她一定要将辣椒种下，想想麻辣鱼，小龙虾，麻辣兔头加牛蛙，光想想嘴里的口水忍不住泛滥。

锅里冒热气了，看了看时辰，鸡肉差不多熟了，将切块的土豆倒进去，再加入干菌子，蒜苗子，将提前醒好的面团贴成饼子，围着锅贴了一圈。

另一锅的猪肉也熟了，直接将泡好的粉条放进去，搅拌均匀，让每一根粉条都吸满汤汁，再将切好的大白菜放进去，当然饼子也少不了，又围着锅沿贴了一圈。

不一会儿，热气腾腾的大锅炖鸡肉、猪肉炖粉条子出锅了。刚掀开锅盖，浓郁的香气扑鼻而来，勾的人人肚里的馋虫蠢蠢欲动。

沈乔数了数人，共有3o多个，家中的碗也不够啊，正准备去隔壁借点碗筷。

张煜吸了吸鼻子，闻着味就过来了。

当看到色泽诱人，香气四溢的肉，惊的两眼放光，就像黄鼠狼看到鸡似的。

“开饭了吗？”张煜揉了揉肚子，咽了咽口水问出这句话。

“是要开饭了，可是我忘了一茬事，家里的碗不够了。”

她本来算着碗是够的，可谁知来了那么多人，总不能将空间里的碗拿出来吧，那也太扎眼了。

张煜摆了摆手：“这都不算事儿，流放的兄弟们随身携带吃饭的家伙，这事不用愁，赶快开饭吧。”

他肚子饿的不行了，张煜揉了揉肚子，仰头冲干活的流放犯人喊了一嗓子：“把你们吃饭的家伙都掏出来，开饭了。”

众人一听，纷纷从怀里掏出大土陶碗，争先恐后的将碗递到沈乔跟前。

吃饭的碗他们肯定要随身携带了，采石场上活儿重，饭菜又少，饭点一到，跑的慢了可不等人。

谁都不想饿着肚子干活。

沈乔接过碗，一一打满，满脸笑意：“不要急，不要抢，大家都有份，饭菜管够，绝不存在吃不饱的现象。”

看着那满满两大锅，众人乖乖排队，从未见过这么大方的主顾，肉菜竟然做了满满两大锅，光闻着味都馋的哈喇子直流。

可不能像没见过世面似的，万一惹烦了人家，下顿不做肉了怎么办？

每个人一大碗菜，两个饼子，粉丝土豆顶饿，不存在吃不饱的现象。

这跟他们在采石场的伙食相比，简直是到了天上，平日做梦才能吃到的美食，竟然在现实生活中品尝到了。