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他又随后看到厕所洗澡间的改造,心生羡慕,没吱声,但张雪菲把这些都看在眼里了。
苏大娘的两个孩子,一个在外当兵常年不在家,一个在派出所工作,加班是常事。家里几十年没装修,厨房厕所设备老旧,老两口子想弄,有心却无力。
张雪菲心想,先把店铺开起来后,就带着张建国去改造一番吧。
于是,她先把精力,主要集中在店铺的开业准备上。
在经过一系列许可证办理之后,终于张记卤味店开业啦。
店内墙上挂上打印精美的食品照片,再加上柜台透明玻璃内色泽红亮的卤味,空气中隐隐的肉香味,让人垂涎欲滴。
她事先在店外挂了一块横幅:开业优惠三天,买半斤送一两,买一斤送二两。
很多过路的人看过来,都表示疑惑:真的送吗?
这天,黄道吉日,张家人穿上了统一张记标识的围裙,贴上红彤彤的开业大吉四个大字,点了一挂鞭炮后,站在店里,心情激动地迎接客人们的到来。
苏大娘领着一帮老街坊邻居,先过来捧个场。
她们在试吃盘上,试吃了一下,都赞不绝口。
“大兄弟,开业啦,恭喜恭喜,来半斤卤味,中午给我们那口子当下酒菜吃。”
“这猪蹄子看起来不错,来一只尝尝。”
“这卤肉买回去烩白菜,味道也是不错的,来半斤。”
“......”
张建国和张浩博在柜台内忙乎不停,在优惠活动的基础上,又特别优惠的,给苏大娘带来的顾客,每个人送上两个卤鸡蛋。
苏大娘脸上红光满面,感觉特别有面子,那些街坊们也感觉特别实惠,都笑眯眯地,表示以后会常来。
刘慧芳在店里忙着招呼着,脸上的笑都没停过。
张雪菲两姐妹在厨房忙乎,为中午的卤肉饭做准备。何大生不爱多说话,正好在厨房里跟张雪菲她们忙乎,这些家常菜对他来说,都是小意思。
这么一来,由于外面有苏大娘的宣传给力,厨房里有何大生的帮忙,开业的第一天算是打响了。
“你们知道吗,那条街新开了一家卤味店,听说开业优惠,买一斤送二两,挺合适的。”
“刚才刘大姐去买了,优惠活动是真的,而且那味道也不错。”
“是吗?有这好事,我也去看看。”
大家本着有便宜不占吃亏的心态,都纷纷过来购买。
于是,店里在一波客人走之后,又来了一波。很快地,柜台内有些卤味缺货,张雪梅从厨房内忙着往外补货。
等到快中午的时候,由于周围邻居对卤肉饭不是很熟悉,没有人点盒饭套餐。
张雪菲想了想,盒饭既然卖不出去,大家伙忙乎了一上午,又累又饿的,干脆自产自销,每个人都捧着一份卤肉饭在店内吃吧。
“何大哥,苏大姐,多亏您们跟着帮忙了。忙乎一上午了,都在店里吃个便饭吧,顺便提提意见。”
张建国热情地张罗着苏大娘两口子,留下吃饭。
苏大娘他俩推辞不过,只好落座,当大家都围坐在一起的时候,店里来人了。
“老板,有什么可以管饱的吗?”
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