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徐晓霜现在找得到铁花婶的家了,就自己提着鱼往铁花婶家走,铁花婶和程四叔也刚从自己家的自留地上回来,就在门口碰到了徐晓霜:
“四叔,婶儿,我今天下的网,网了几条鱼,这一条大一点儿,给叔和婶儿添个菜。”
“呀,这么大的一条鲤鱼,你在小河里弄到的?”
“嗯,原来大哥大嫂的蚊帐坏了,我就用那顶做了一个网子。然后就在河里下网,那鱼可能是眼神不好,撞上来了,我就提上来了。前些天我弄到的是泥鳅多,今天弄到了几条鱼。这就给婶送一条来。”
徐晓霜现在在铁花婶他们面前,也略放松一些,话自然就说得多一些。
“咦,这么大的鱼。”
从徐晓霜身后传来的声音是程建设,他是去帮着弄了队里的秧田回来,还两腿都是泥呢。
徐晓霜突然就懂了一个词,这就是标准的泥腿子?
听说是徐晓霜在小河里弄到的,程建设很专业的说道:
“嫂子,你跑到下游大河那边去弄的吧?这上面哪里有这么大的鱼。”
徐晓霜嘿嘿笑一下道:
“嗯,我今天割牛草,顺便就下了两网,网到三条鲤鱼,这条大一些。来,建设兄弟提好,我先回去了。”
“这下可好。你老头儿可以喝一杯了。”
铁花婶哈哈一笑。远远的又谢了徐晓霜一声。
徐晓霜回到家里,还赶着把两条一斤多些的鲤鱼打理了出来,然后又弄了三条不大不小的鲫鱼。
弄了鱼的手有些腥味,徐晓霜也不和顾红旗客气,叫道:
“顾知青,你来和面吧,会和面吗?”
“会。不过你可以叫我红旗或是阿红,别叫我顾知青。”
“好吧,阿红。你来和面,我们家只有吃这种粗面粉。你怕是吃不习惯。”
知青是有一定的粮补的,只要不是很能吃的人,粮食还是够吃的。只是用粮票加一点点的差价去买回来。
顾红旗这倒是轻轻的点了一下头道:
“我吃过,但肯定是没有米饭好吃。”
徐晓霜轻声说道:
“我嫁过来后,就没吃过米饭。”
顾红旗和面,徐晓霜慢慢的点燃了柴火,架起一些木柴后,就拿筷子从咸菜罐里夹出几片酸菜。这成了她们家的主要菜了。
徐晓霜知道这酸菜咸,就先洗了两次后,再把它切细了,放在一边。
徐晓霜先把清理好的鲫鱼轻轻的煎了个两面黄,然后再加水煮鱼汤。
再加了一些兰兰洗好的老一点儿的折耳根的根。这东西味不是很好,但吃了对身体很好。
顾红旗那边和好了面,徐晓霜弄成饼贴在锅边,一锅就可以都熟了。
徐晓霜还把两条鲤鱼也放进汤里一起煮。煮到鱼肉熟了,就把两条鲤鱼弄了起来,再把鱼肉给剥下来,一阵的用刀背给锤打。
最后把鱼肉弄成了肉泥,还是加上一些芡粉。
饼好了后先取了起来放好,又把锅里的汤全部打了起来,鲫鱼也单独弄了两条放到一个大碗里。一条放到小碗里。
再把汤过滤了一下,保证里面没有刺了,再倒回锅里。这才把做成的鱼肉丸子又放下去煮。那两个鲤鱼的骨架就放到两个碗里了。
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