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星期一上午,一食堂的后厨,像煮沸的开水锅一样。
所有人都聚在一起,热烈讨论下午的厨艺比武。
大家的态度非常积极,后厨的工作人员只要是厨师岗的,几乎都报名参加下午的厨艺比武。
毕竟这是一次机会,谁不想往上走呢?
万一碰巧被选拔上了,每个月有两块钱的岗位津贴。
这是明面的福利,还有一些隐性的福利。
比如带徒弟的机会就大大增加。
最近有传言,轧钢厂要扩大规模,食堂也要大批量增加人手。
一时之间,到哪里去找那么多技能在手的熟练工?
大概率是要招收许多新人加入后厨工作,这个时候要是当上了班长,可以多挑几个徒弟。以后,在食堂的势力就会变得强大。
而一食堂还承担着厂里重要的接待工作,当上了厨师班长,小灶掌勺的机会更多了。
接触大人物的机会多,说不定什么时候就和某位大佬挂上了关系,益处多多。
何雨柱也是看上了这背后的隐性福利。
前世,改革开放之后,他在外面兼职也好,专职也罢,都是靠徒弟和手底下的工作人员帮忙捧场,才能撑得起场子。
这一世,他想多收几个徒弟。
马华现在都还没来呢,胖子这个人他不想收。但具体情况具体分析,如果他关系太硬,还是得收。
另外,再挑几个好的。
这一世肯定是要大干一番事业的,徒弟多了好办事。
这时,唯有两个人是例外。
一是厨师班长刘孝堂,他早就在后厨吹牛逼,要让他的亲传弟子黄师傅接班。
再说他马上要退休了,如果是徒弟接了班,后面还有可能给他一些便利。
没想到李副厂长突然来这一手,他面子上有些过不去,内心也是万分沮丧。
二是刘孝堂的亲传弟子黄师傅,特尴尬。他原本以为自己稳接班,所以最近一段时间,在食堂后厨拽得很,常代刘孝堂高调行使职权。
如果真能顺利接班,那没什么。
万一被别人接了班,那他在这里的日子,每天都是煎熬了。
看了他们师徒二人的脸色,有几位平时深得刘孝堂照顾的小年轻,便上赶着拍马屁。
“刘班长,不管用什么方式选拔班长,肯定还是黄师傅接班。”
“那是,我们黄师傅现在资历最长。”
“黄师傅跟着刘班长见多识广。”
“论厨艺,谁敢说自己稳胜黄师傅一筹?”
……
何雨柱自然也听到了这些拍马屁声,他便起身去往大锅灶旁边,准备中午亲自操刀,炒几个菜。
为了让某些人心服口服,他打算上点绝招。
前世,在娄晓娥的酒楼里工作时,为了落实炒菜标准化和管理流程化,他曾经花大力气钻研标准的调料包。
最后,他成功了。
酒楼用了他研制的调料包后,不管谁掌勺,都可以保证炒出来的同款菜式,味道差别不大。
他想利用今天中午上大锅灶的机会,顺带准备一些调料包,下午比武露一手。震住这些牛鬼蛇神,让他们输得心服口服。
只是普通的胜利,未来管理这个班子,恐怕还得费点力气。
若是一举震慑住,那就不一样了。
因为何雨柱用上了他特制的调料包,所以中午的大锅菜特别香。
进餐的工人口口相传,来一食堂就餐的人越来越多,吃完饭,大家还不肯离去,坐在食堂里议论纷纷。
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