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寿宴开始的时间到了,大厅里正在举行简短的贺寿仪式。
厨房里开始上菜,今天一共宴请六桌客人。
每一张桌上,三位师傅分别做出五道菜肴,一张桌子上摆出十五道菜。另外,每张桌上,各加一样特色汤煲。
三位师傅,每个人负责两张桌子上的汤煲。
每张桌子上都会有五道苏菜、五道鲁菜和五道川菜,另加一份特色汤煲。
这样的安排,对今天的赌约来说,非常公平。
宴席专安排了几位年轻貌美的姑娘上菜,五位年轻帮厨的目光,牢牢定在眼前的妙人儿身上。
一盘盘菜肴被姑娘们端走,三位师傅非常淡定,五位帮厨心里都在为自己的师傅祈祷。
今天的宴席不同往日,早晨的那份赌约,不仅是关乎红包被人赢走,更重要的是关乎师傅的脸面和荣耀。
大厅里已经开席了。
觥筹交错,好不热闹。
不时传来叫好声、劝酒声和祝寿声。
马华第一次随师傅出入这样的场合,越比其他人紧张。
何雨柱看了马华一眼,示意他别紧张。
前世改革开放之后,何雨柱在娄晓娥开设的大酒楼里负责整个后厨。
当时,为了方便后厨师傅们的操作,也为了更好地吸引客人,留住客人。他做过一些研究,最成功的一项成就,便是研制出了一种秘制调料包。
川菜的主要特色就是麻、辣、鲜、香,秘制调料包主要在鲜、香方面做了一些微调,更加突出鲜、香。
他最近做了充足的准备,早就悄悄弄好了秘制调料包。
今天,他用上了。
大厅里,宾客们按照自己的口味和习惯,文雅用餐。
有的在吃鲁菜,有的在吃苏菜,有的在吃川菜。
孙艳枝的父母坐在客人中间,心情有些许紧张,他们眼睛一会儿盯着桌上的川菜,一会儿望一望主桌的寿星老太太。
因为川菜师傅是他们推荐给领导的,他们希望何师傅做出的川菜,能得到寿星老太太和客人们的青睐。
这自然能抬高他们在领导心中的地位。
两人也慢慢随着客人们吃菜,选川菜。
这菜闻着就特别香,吃到嘴里,更香。
太好吃了!
两人互相对视一眼,满脸欣喜。
再看吃川菜的客人们,和他们一样,被美食所吸引。咽下嘴里的,都忍不住再去品尝,已经本无暇顾及自己的身份和形象了。
就这样,一口接着一口,停不下来。
孙母开心不已,小声嘀咕:“老孙,我们今天成功了!”
孙领导点头:“嗯,快吃。”
哈哈,每个人都一样,每张桌子上都是这样。
孙母再次悄悄看了一眼主桌,何师傅做的菜,上一盘,就恨不得吃光一盘。
大家有一种没吃够的感觉,再等到下一盘上桌,又带来不一样的味蕾冲击。
孙艳枝父母此时心潮激荡,他们的推荐是对的,何师傅的川菜成功征服了宾客们的胃!
更重要的是,征服了寿星老太太的胃。
宴席进行到一半的时候,寿星老太太和主桌上的客人们聊起了今天的川菜,她老人家很满意。
主桌上的宾客们自然是顺着老人家的话,往下说。
越说越开心,越说越欢喜。
寿星老太太向另外桌上的儿子、媳妇招招手。
有眼力见的服务人员,马上去叫今天的东道主男、女主人。
两位跟着服务人员来到主桌,老太太告诉他们俩。
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