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桶里确实有很多的泥鳅。
还有半桶的田螺。
小朋友有十来个,这个年纪的小男孩差不多都集中在这了。
娇娇听着狗蛋呱唧呱唧的说完,这才说“行,我给你们烤泥鳅,不过光吃烤的容易上火,留一些做蘑菇泥鳅汤怎么样这田螺你们明天中午再来吃”
田螺得放着把沙子吐干净了才能吃。
“狗蛋说宋姐姐做的都很好吃,怎么好吃怎么弄,姐姐决定就好。”小朋友都有些羞涩,还是柏旺牛做代表出来言。
柏程志也在其中,柏旺牛这声音大,他倒是听清楚了。
“娇娇姐姐做的非常好吃的。”柏程志满脸认真地说道,柏程志是吃过娇娇做过的臊子面,那可好吃了。
柏程志因为耳朵的原因,说话很是大声,时常听不清别人的声音,稍微一不注意就容易被人当做不理他,或者是吼人,所以慢慢就没有小朋友和他玩。
没人和他玩,柏程志虽然难过,却也没多纠结,他可以自己一个人玩。
倒是之前娇娇和狗蛋说过后,狗蛋去跟他说了对不起,然后柏程志时不时就来和狗蛋玩,这次也是狗蛋去叫他的。
然后所有小朋友都和他说对不起了。
小孩子的友情总是来得快,一场捉泥鳅后大家就很好的融入到了集体里了。
听到柏程志这铿锵有力的确定,所有小朋友欢呼一声,狗蛋一个人说的大家并不是怎么信,毕竟宋姐姐是他小婶婶,他会说她的好话。大家都是听过大人们说过的,知青们都是肩不能扛手不能提,还不会做饭,就整日儿倒腾自己出来晃。
大家过来,就是抱着以后和小白多玩玩的意念。
不过现在柏程志一说,瞬间就欢呼了起来,心里多了期待。
“麻烦宋姐姐了,我们去捡柴木割草了。”柏旺牛动作利索的弯腰,接着嘻嘻笑了起来,吆喝大家麻利的走。
大家一块儿往外走,狗蛋眼巴巴看着小白。
娇娇拍了拍小白“小白,你先跟狗蛋出去透透风。”
小白只想和主人窝着,不过看这小馋鬼是主人的小侄子,勉强给他面子大步往外走。狗蛋一下子乐了起来,做了个敬礼的手势,笑着说“小婶婶,狗蛋一定会把鸡和猪猪们喂饱,让它们多多生蛋,多长肉肉。”
娇娇拍了下他的头“去吧,走路小心点。”
狗蛋带着小白去追大部队了,娇娇搬来椅子,拿来盆子装水放在地上,一手泥鳅,一手剪刀,开始处理泥鳅起来。至于田螺,娇娇已经把田螺倒出来,换了一桶的清水,撒进了一些盐,这就可以等着吐沙了。
泥鳅去内脏,从中间剪开,去骨头,放在盆子里洗干净后再放到另外的盆子里。
一个接着一个。
慢慢的,盆里堆满了处理好的泥鳅,留下三分之一的不剥骨的放在汤碗里,炖汤用。
端着处理好的一盆要烤的泥鳅和煮汤用的泥鳅进厨房,娇娇看了看灶头上的蒸笼,和柏丽丽柏娟娟说道“丽丽,娟娟,这笼蒸笼蒸好先停下,你们收拾下东西放进橱柜里,吃完午饭再做,我们要开始做午饭了。”
柏丽丽和柏娟娟点了点头“好的小婶婶。”
他们也知道狗蛋带了小朋友,她们做糕点卖这个不能让人知道,所以最好别让人看到他们窝在厨房整日的做糕点。
两人开始收拾起来。
娇娇倒入酒,醋,还有盐,少许的油进盆子里,搅拌好腌制泥鳅,等一会儿再烤。
弄好这个她就先去把烤箱弄上火。
蘑菇切片搁在一边,再取十来根葱洗干净切好。柜子里还有一些青菜,这些是狗蛋他们早上来带来的,两个嫂子知道小孩子在这里吃饭不好意思,知道娇娇家的菜才刚种下就送来了好让娇娇做菜用。
娇娇倒也没有拒绝。
锅里放油,起油锅,把汤碗里的泥鳅倒进去炒,炒一会儿,加点酒,醋,盖上盖子焖上一会儿。
娇娇取了些土豆出来,等下可以烤土豆葱油饼做主食。
“丽丽,娟娟,你们把这十来个土豆拿去洗一下。”让丽丽和娟娟帮忙下,娇娇又找出了自己昨天买的捣药罐,等下可以把辣椒煮好,然后烤一会儿放进去捣碎成粉末,弄成辣椒粉,吃的时候喜欢辣的可以撒一些。
还有辣椒酱可以沾上。
泥鳅可以防水烧汤了,娇娇把水放进去陶锅里,并且把炒锅里的泥鳅倒进去,将蘑菇片也都放进去,盖上炖,炖着蘑菇汤,泥鳅可以放进烤箱烤了。把泥鳅一条条摆好放在盘子里放进烤箱,烤泥鳅并不需要太多的时间,两三分钟钟左右就可以拿出来,烤到烤鱼香味飘出,烤的表皮微微酥黄就可以取出来,这样子不至于烤的太焦太干,再上一盘。
柏丽丽和柏娟娟洗好土豆进来,看了好一会儿觉得自己也能弄,就帮娇娇弄了。
锅里的汤已经炖好,撒上葱花,取出锅放在一边。
炒锅洗干净上锅,把土豆放上去蒸。
厨房里在火热的忙活着,阵阵的香味飘出。从厨房到院子,到外面。特别是烤泥鳅那股鱼肉香味,简直香的人口水直流。
作品简介...
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