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「您眼力可真好，」長青把碗放在桌子上，「這是紅薯澱粉，也能做烹飪之用，可以……」
之前侃侃而談的長青終於露怯了，許杏也顧不上打，接收到長青的目光，便接口道：「可以掛糊炸東西，格外酥脆的！還可以做涼粉、燜子什麼的，也能做甜湯，口味極好！但是確實不適合勾芡，容易糊成一團。」
「小姑娘倒是實誠。」劉老闆笑了笑，又看長青，「官府讓種紅薯的事兒我知道，倒是不知道紅薯還能做澱粉，你們這是……做出來了，想賣？」
長青微笑：「正是，只是不知道賣多少錢合適，所以請您掌掌眼，當然，您這兒要是收了就更好了。」
劉老闆道：「這樣吧，我叫廚子炸些東西試試，也做一碗涼粉，想來和綠豆粉涼粉一個做法吧？」他問著話，就轉臉看向許杏。
許杏點頭：「大致是一樣的，想來大師傅試試就會了。」
果然如長青所說，一說到生意，劉老闆就十分謹慎，親自端著碗去了後廚。
只有他們倆人了，許杏才覺得緊張，她方才說得可不少，都是山旮旯里的小丫頭不可能知道的。然而長青好像什麼都沒發現，指著包袱問：「你餓了沒有？吃一點東西吧。」
許杏搖頭：「不餓呢。」不知道劉老闆他們試得如何，她沒什麼胃口。
長青拿了一塊饃塞到她手裡，道：「等著便是，不必如此緊張，吃了飯才有力氣籌劃別的。難得奶奶同意給你也帶饃，快吃吧。」
他已經吃上了，許杏看看手裡的饃，發現裡面還夾了鹹菜，是真準備讓他們路上吃的，便也努力吃起來。
兩個人因為惦記著試驗的結果，吃得很快。吃完又過了一會兒，才見劉老闆端了個托盤去給一桌客人上菜。
「喲！老劉，你換廚子了？今天這小魚炸得可不錯，又酥又脆，比原來的強！」那桌上的食客看來是熟客了，說話聲音不小，許杏他們也都聽見了。
兩人對視一眼，心下微定。
又過了一會兒，劉老闆才笑容滿面的回來，把空碗還給長青：「這個東西果然和小姑娘說的一樣，挺好！就這麼一斤可是太不夠用了，長青啊，能多做些不？」
長青不答反問：「您看這個多少錢一斤合適？」
劉老闆就道：「我給你五文錢一斤如何？你有多少我都要。」
長青就看許杏。
許杏沒想到還有自己說話的地方，不過既然長青讓她說，她就當仁不讓了：「劉老闆，五文一斤，我們才賺半文錢，起早貪黑的收拾紅薯，就為了那一點辛苦錢，您這個價錢低了些呀。」
「小姑娘恁會談買賣，那這麼著，我每斤給你五文半，如何？」劉老闆道，「我這裡用得多，不能跟你們一斤半斤的賣一個價啊。」
「看來您是只讓我們賺一文錢了。」許杏苦著臉說。
長青適時道：「一文就一文吧，劉大叔要得多呢。」
劉老闆又笑了：「這小兩口，一唱一和的，怎麼樣，我先要二十斤，你們什麼時候能送來？」
長青就答應下來：「三日後如何？」
「行，我先把這一斤一兩的錢給你，咱們錢貨兩清。」劉老闆說著，從袖中取出錢袋，數了六個銅錢，遞給長青。
長青收了錢，帶著許杏出門，走出十來步，許杏才道：「范大哥，我這澱粉就算是賣出去了？就這麼容易？」
長青微笑：「那是你的東西做得好。」
許杏知道，如果沒有長青，她肯定不會這麼順利，便說：「不是的，是多虧了你呢。」
長青搖頭，不再糾結這個，而是問她：「這錢你自己留著，想買零嘴嗎？」
許杏卻很認真的計算著：「紅薯的本錢得算三文，這要交給奶奶，剩下三文錢，我想買點酒麴，不知道夠不夠。」
長青想起她說的紅薯渣滓處理的事情，知道她是一心都在紅薯這個事情上，也有些動容，便也不打她，領著她去了鎮上的雜貨鋪。
鎮上的雜貨鋪比村裡的小貨棧大許多，東西居然還便宜，饒是這樣，三文錢也只能買一兩酒麴。不過雜貨鋪的老闆娘保證說：「我家的貨好，這酒麴有勁兒，一兩能發二三十斤糧食哩，那可得小十斤酒呢。」
長青不知道這話是否可信，不過並不記得這個鎮子上有哪家商鋪有坑人的名聲，想必不會太過離譜。
許杏在心裡算了算，覺得老闆娘有點吹牛，不過還不至於特別誇張，也不揭穿，買了一兩酒麴，攥著小紙包就出來了。
今天出來這一遭，賺了三文辛苦錢，許杏甚至連摸都沒摸到一下，就變成了酒麴，不過她還是很高興，這已經是一個好開始了，更別說她還接到了訂單呢！
她精神振奮，也不覺得勞累，大步往回走，長青就叫她不必這樣著急：「晚些也無妨，不用這樣趕。」
「得趕回去收拾紅薯呀！二十斤澱粉呢，得一百斤紅薯，一點點洗出來，還得烘乾，三天時間很緊張的！」許杏飛快的說。
「以後你把紅薯錢直接給奶奶，你掙的做澱粉的錢就自己留著吧。」長青加快了步伐跟上，一邊走一邊說。
「唔？」許杏以為自己聽錯了，想了一下才想通，「反正我也跑不了哈。」
「不是。我這樣打算，正是給你攢你將來離開的錢。」長青正色道，「我已經跟先生商議過了，來年就要去考生員，將來是要科舉入仕的，我若離開，也自不會把你困在范家，奶奶她們那邊我會交代清楚，你就踏實做你自己的事情就是。左右，你給了買紅薯的銀錢，奶奶不會有意見。」
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