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——佛跳墙是最后的压轴,味道浓郁,她还需要一道回味悠长的清汤来做最后的画龙点睛之笔。
她要环环相扣,让脑残公主知道什么叫‘不自量力’!
什么叫以卵击石!
洛然阴阴地笑了起来,面具之下的一口小白牙甚是森然。
挑选完食材,又加以清洗后,洛然立即着手做起异世版的简易番茄酱来。
先取过两只红红的番茄,放进早就吩咐使女端来的开水中烫一下,剥去外皮,然后切成小块装入海碗,洛然直接就往皇甫夜手中一递,理直气壮的要求:“把它搅打成汁。”
——既然他都拿起绣花针了,接着再当一下人工搅拌机也没什么不行。至于他如何做到,她就不管了。反正他武功高强嘛。
“好。”皇甫夜莞尔一笑,自动自的去了。
“殿下,我……”来吧……被水晶龙震撼得魂不守舍的二厨,见状终于想起自己的职责来,尴尬的上前就要接过皇甫夜手中的海碗,却接到了一个冷冰冰的眼神,当场无语凝噎,灰溜溜的摸着鼻子溜到炉子边上,跟两个使女一起挤着看火打酱油。
——殿下,小的错了,以后再也不妨碍您在王妃面前表现了。
“热锅,小火。”王妃大人倒是似笑非笑的投过来一眼。
——别问他是怎么看出来的,他感觉就是。
二厨憋屈的充当伙夫去了。
很快,皇甫夜就把弄好的番茄汁回来了,洛然抛了一个赞赏的媚眼奖励他,转身将皇甫夜打好的番茄汁倒入锅中,添加白糖、淀粉后吩咐郁闷的二厨继续保持小火,熬到番茄汁浓稠即可出锅盛放在一旁等待取用。
忙完这个,洛然没有停歇下来,继续进行下一步。
她小心翼翼的取过一块光滑软嫩的豆腐切成十几块均匀略厚的片状——这可相当考验的刀工,切的时候不仅要柔还要快,否则豆腐就碎了。
切好豆腐,洛然擦干了手,挽起衣袖露出雪白的手腕以免等会沾到面粉,才将切好的豆腐仿佛装有干面粉的盘中,白玉般的纤手分花拂叶般轻轻的翻拍起来,尽量使每一块脆弱的豆腐都均匀的裹上一层面粉——这一步里面,手一定要干,否则会粘手,造成豆腐碎开。
做完这一步,洛然就先放手不管了。
她漫不经心的抬头看了一下对面脑残公主的工作进度,现人家的桌子上,已经放好了至少五道色香味俱全的豪华菜式。
而那脑残公主还正在努力当中,切洗后摆放在灶台旁边的桌子上的食材正在快减少——看样子,大概还有三道菜的样子。
而那三道,正是需要用时最长的风味浓郁的炖品菜。
洛然默默的计算了一下时间,在面具下眯着眼笑了,如同小狐狸一般的狡猾,要突出她的菜的效果,就要让脑残公主出菜在她前面,而她现在的进度刚刚好——等脑残公主最后一道菜出锅的时候,她正好可以蒸上她那道五味水晶龙。
找了个小型的大概能装个六七碗汤的紫砂煲过来,洛然开始进行最后一道回味清汤的制作——其实也没什么技术含量,就是用开水烫去排骨表面的血水后,直接放入盛满了滚烫开水的紫砂煲之中,再依次放入姜丝、冬瓜、竹荪、黄豆等等配料,最后盖上盖子把小紫砂煲放到小火炉上就没什么事了。
做好这一切,对面海澜公主的第七道菜已经在起锅了。
洛然优哉游哉地欣赏着,一点着急的意思都没有,皇甫夜就更加的无所谓了。他知道她既然敢这么悠闲,就必定早已经做好了完全的准备,稍安勿躁的瞪着就是了。
“王妃!咱们的动作是不是要加快一点了?”
看到这里,洛然这边的二厨顿时急眼了,他可是站在她这一边的,眼看着对面那位都已经做出了七道一看起来就很有水准的豪华大菜了,他们这边可是一道完成品的菜式都没有,王妃大人怎么就一点都不急呢!
“您看,咱们总共才准备了这么几道菜,是不是再……”
“不用,更不用急,让她先出菜,我们的时间很充足。她是八道菜,我是七菜一汤,数量上她完全不占优势。”洛然满不在乎的打断他,转身慢腾腾地走到了之前整治好的豆腐面前,“放油,热锅。”
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