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三黑养发红豆粥（第1页）

三黑养红豆粥是一款具有很高营养价值的美食，其主要原料为黑米、黑豆和黑芝麻，搭配红豆熬制而成。这款粥不仅口感香滑，而且具有很好的养护效果。下面为大家详细介绍一下三黑养红豆粥的制作方法。

所需材料：

1.黑米：1oo克

2.黑豆：5o克

3.黑芝麻：2o克

4.红豆：1oo克

5.冰糖：适量

6.清水：适量

制作步骤：

1.将黑米、黑豆、红豆分别提前浸泡一晚，使其充分吸水膨胀，便于煮熟。黑芝麻也需要提前炒香，备用。

2.第二天，将浸泡好的黑米、黑豆、红豆分别放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后，转小火慢慢熬煮。在熬煮过程中，要不断搅拌，防止粘锅。

3.当黑米、黑豆、红豆煮至八分熟时，加入炒香的黑芝麻，继续熬煮。此时，可以根据个人口味，加入适量的冰糖，搅拌均匀，使粥更加甜美可口。

4.当黑米、黑豆、红豆、黑芝麻都煮至熟透，粥稠度适中时，即可关火。将煮好的三黑养红豆粥倒入碗中，稍微晾凉后，即可食用。

三黑养红豆粥的营养价值：

1.黑米：黑米含有丰富的蛋白质、脂肪、b族维生素、钙、磷、铁等多种营养成分，具有滋阴补肾、健脾暖肝、益气补血等功效。长期食用黑米，可以改善头干枯、脱等问题。

2.黑豆：黑豆含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等多种营养成分，具有补肾养血、润肺止咳、抗氧化等功效。黑豆中的大豆异黄酮对女性有很好的养颜美容作用，同时也有助于改善头干燥、脱落等问题。

3.黑芝麻：黑芝麻含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等多种营养成分，具有滋阴补肾、润肠通便、抗衰老等功效。黑芝麻中的维生素e对头有很好的滋养作用，可以改善头干枯、脱等问题。

4.红豆：红豆含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等多种营养成分，具有利水消肿、清热解毒、养心安神等功效。红豆中的铁元素对头的生长有很好的促进作用，可以改善头干枯、脱落等问题。

三黑养红豆粥的食用禁忌：

1.由于黑米、黑豆、红豆等食材性质偏寒，脾胃虚寒者不宜过量食用。

2.患有高血糖、糖尿病患者应慎食，以免血糖升高。

3.孕妇在食用前应咨询医生意见，以免影响胎儿健康。

总之，三黑养红豆粥是一款美味可口、营养丰富的养生佳品，适合各类人群食用。长期食用，不仅可以滋养头，还能改善身体其他部位的健康状况。但是，食用时要注意适量，避免过量摄入导致身体不适。同时，患有特殊病症的人群在食用前应咨询医生意见，确保安全食用。

三黑养红豆粥是一款具有养生功效的美食，它的主要原料是黑豆、黑芝麻和黑米，再搭配上红豆，使得这款粥不仅口感丰富，而且营养价值极高。三黑养红豆粥对于改善头干枯、脱等问题有很好的效果，同时还能滋补身体，增强免疫力。下面就为大家介绍一下三黑养红豆粥的制作方法。

所需材料：

1.黑豆：5o克

2.黑芝麻：3o克

3.黑米：1oo克

4.红豆：1oo克

5.冰糖：适量

6.水：适量

制作步骤：

1.将黑豆、黑芝麻和黑米提前浸泡一晚，红豆提前浸泡4小时。浸泡的目的是为了让豆类更容易煮熟，同时也能使其营养成分更好地溶解在水中。

2.将浸泡好的黑豆、黑芝麻、黑米和红豆分别清洗干净，然后放入锅中，加入适量的水。水的量要适中，一般来说，豆类和米类的比例为1:2，即豆类1份，米类2份。

3.开火将锅加热至水开，然后转小火慢慢炖煮。炖煮的过程中要注意观察锅内的水量，如果水分蒸过快，可以适当加水。炖煮的时间一般为1-2小时，直到豆类和米类都煮至熟烂。

4.在豆类和米类煮至熟烂的过程中，可以加入一些冰糖。冰糖的量可以根据个人口味来调整，一般来说，冰糖的量不宜过多，以免影响粥的口感。

5.当豆类和米类煮至熟烂，冰糖完全溶解后，关火，让粥稍微冷却一下。冷却后的粥口感更佳，同时也更易于消化吸收。

6.将冷却好的三黑养红豆粥倒入碗中，即可食用。这款粥不仅可以作为早餐食用，还可以作为晚餐或者夜宵食用，具有很好的养效果。

温馨提示：

1.三黑养红豆粥的食材可以根据个人口味进行调整，如喜欢红枣的人可以加入红枣，喜欢枸杞的人可以加入枸杞等。

2.炖煮过程中要注意火候的控制，火候过大容易导致豆类和米类煮焦，影响口感和营养价值；火候过小则容易导致粥煮不熟。

3.炖煮过程中要注意观察锅内的水量，水分蒸过快时要及时加水，以免粥糊锅。

4.三黑养红豆粥具有一定的药膳作用，孕妇、哺乳期妇女、月经期妇女以及患有高血压、糖尿病等疾病的人群在食用前应咨询医生意见。

5.三黑养红豆粥的营养价值很高，但是不宜过量食用，一般每天食用一碗即可满足身体所需的营养。

总之，三黑养红豆粥是一款具有养生功效的美食，适合各个年龄段的人群食用。通过合理的食材搭配和炖煮方法，可以制作出美味可口、营养丰富的三黑养红豆粥。在享受美食的同时，还能为身体补充所需的营养，达到养生保健的目的。希望大家都能尝试制作这款美味的三黑养红豆粥，为自己和家人的健康加分。