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第152章 做虾酱（第2页）

制冰工坊迟早要关了，让县里的制冰厂供冰块。

新市长上任后，已经公开要扶持国营的制冰工厂。

林紫烟每天看报纸，自然不会逆着政策展。

如果制冰作坊不开了，原来的工人怎么办？

“阿烟，你要做虾酱？”阿太把东西洗好，放在大的箕畚里晒。

她看了这些食材，规整了一下才回过味来。

小虾，盐…

不过为什么要洗蒜和辣椒？

“没错。”

“我做熟的虾酱，可以直接食用。”林紫烟笑着说。

她先把蒜捣碎，然后再把辣椒也切碎，捣成泥状……

皎皎坐在一旁玩沙子，看着她们忙着。

“虾酱腥臭，晓晓和皎皎都不愿意吃，你做少一些…”阿太帮忙烧火，念叨着。

一阵鲜虾的味道不断从厨房飘出。

后院的林大爷用力吸了口气，香得他想喝二两酒。

韦婆子瞪着他说，“藏点私房钱全霍霍嘴里了。”

“没见过你这样贪吃的老头子。”

林大爷坐在门口抽筒烟，笑道，“霍霍自己嘴里不怕，就怕有些人全喂到白眼狼的嘴里了。”

韦婆子拿起蒲扇就打下去，下手狠着咧，疼得林大爷连呛了几口烟。

“林家就是搅事精，整天吃肉，怎么不噎死……”韦婆子骂骂咧咧地。

但左右邻居都去市场干活了，没人听到她念叨啥，只能一个人生闷气。

林紫烟不知道林大爷家的事，这时正盛出已经做好的虾酱。

她看了眼手表，干脆蒸了一锅米饭。

林紫烟做了几种口味的虾酱，有放辣子的，也有只放蒜蓉的。

“姐姐…”皎皎拎着小桶走进厨房，圆圆的眼睛盯着桌上的罐子。

“等一会儿，姐姐给你做蛋炒饭，放虾酱一起拌着吃。”林紫烟笑着说。

林阿太正用干净的布擦罐子的封口。

她没见过这样的虾酱，以前大家做的基本都是生的虾酱，味道腥臭。

“阿太，你可以尝一下。”林紫烟看出她的心思，提议道。

她就是模仿以后红遍国外的某干妈做的。

不过这个熟虾酱的方法，是她刷视频学的，当时她试做了几次，又改良了一下。

如果有压瓶盖的机子，真空包装，那就可以保存更久。

“你订了一堆玻璃罐子，就为了做这个？”

阿太问道，拿出干净的勺子尝了一口麻辣口味的，点点头。

“嗯，这些是做来自己吃的，用这些罐子刚好合适。”林紫烟给每个罐子贴上标签。

她等着制冰厂的厂长找过来，顺便让他帮忙解决封罐子机器的问题。

林紫烟想着，那人应该也快找来了。

等饭蒸熟了，林紫烟搅拌了鸡蛋，炒了个香喷喷的蛋炒饭。

“去叫珍珠姐姐过来…”皎皎扔下一句就跑出去了。

皎皎长胖后，就不愿意叫胖姐姐了…

林紫烟盛出蛋炒饭放桌上，等着她们回来。

二妹晓晓去县城参加数学竞赛了，不在家。

“阿烟，”

听到陈婶子焦急的喊声，她急忙走出去。

后面还跟了几个穿