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这时候的烤箱可不像穿越前，没有那么严格的温度控制，所以烤出来的面包每一块都不同，大部分都很干，没有一点水分，虽然有酵母在其中挥着作用，让白面包比黑面包更软和，但总体来说，是没有蒸出来的，带着水分的馒头好吃的。
池晏点头说：“这可是……”
他想说劳动人民的智慧，但转头说，“大地母亲的恩赐！”
艾伯特使劲点头：“是啊，她是位仁慈慷慨的母亲。”
从此以后，馒头就代替面包，成了池晏饭桌上的主食。
安娜也就此现，原来还有“蒸”这个烹饪方法。
在没有铁锅之前，安娜只会煮，什么都放进陶罐里，放一堆香料大乱炖。
铁锅可是个奢侈品，在生产能力地下的古代，即便已经有了铸造工艺，那也不是家家户户都能买得起的。
现在，在池晏的指导下，安娜学会了蒸和炒，以及煎。
她大概是这个时代唯一一个会的花样最多的大厨了。
安娜觉得人生美好的过了分，她几乎每天都能得到大人的赞扬，并且她在尝食物的时候，也觉得自己做的食物越来越好吃了——以后她生了女儿，不愁女儿找不到工作，不能养活自己了。
说起来，厨娘这个工作还是世袭的，而且穿女不传男。
池晏知道的时候还挺吃惊的。
管家给池晏解释：“因为女人更难找到工作，如果不能给贵族当女仆，那么她们就只能嫁人了。”
如果生的是儿子，那厨娘完全不必替他操心，如果在领主大人或是领主夫人那里得脸，她的儿子长大后就能到城堡里工作，成为一名仆人。
要是运气好，说不定还能给领主的继承人当贴身男仆。
如果不得脸，那么出去也能找到工作，去当苦力，或者跟着商人走南闯北，都是一条出路。
而女儿当厨娘，显然比当女仆更体面，挣得也更多。
尤其是在厨房工作，可比在其他地方工作更能捞油水呢！
大人吃剩的东西，都是厨房里的人解决，厨娘是厨房的头头，她负责分配，自己就能拿更多。
算是合情合理的灰色收入。
只是安娜现在还没有结婚，其实在她很小的时候，她妈妈还在当大领主的厨娘的时候，她就有一个梦想，就是要嫁给领主的贴身男仆或是管家，当然，管家是最好也是最难的选择。
可惜的是，她成年之前来到这里的时候，管家就已经是个老头了——他这么多年简直就没有变过！
而大人的贴身男仆根本看不上她，他们更愿意和家庭富裕的平民女人结婚。
这样可以得到更多的嫁妆。
现在大人的贴身男仆是卡迪，可她嫌弃卡迪看起来太瘦小了，她更喜高大的男人，这样的男人一看就能干活，养得起孩子。
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