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“这孩子?…”张桂花接过房契，“这咋还?两?张呢？”
苏恬吐了吐舌头:“我…我把现在?饭馆那间也买了……”
“哎呦我的天吶！”张桂花一下子?没喘过气，抬手拍了拍胸口，“又多了一间？这得花了不少银子?吧？”
苏恬凑上去抱着她的胳膊撒娇:“没有~刘叔帮着压了好几两?银子?呢！”
祖孙俩又是?一阵腻歪。
张桂花点了点她的额头，露出无奈的表情。
苏恬见状直接扯开话题:“买铺子?可是?大?喜事儿！今晚必须吃顿好的！我来搞点好菜！”
说完便拉着苏妙跑去厨房。
菜单回?家路上就想好了，红烧鸡翅，蒜蓉虾，剁椒鱼头，酸汤肥牛，再来个?酱肘子?！配上几个?凉菜和素菜，一桌子?满了。
光是?想想就流了一嘴口水。
苏妙洗了手过来:“恬姐儿。要?准备哪些东西？”
“先把费时的做上。”苏恬扫视了一圈厨房，“大?姐，你先把那一篮子?鸡翅处理了，然后正三刀反三刀划出口子?。”
“我去把猪肘子?收拾一下。”
一个?猪肘子?能有四五斤重，苏恬这头把锅烧干，费力的把肘子?搬进锅里用力按压高温烤皮，让每一寸猪皮都充分接触锅底。等到猪皮变色之后拿出来放进水里泡上一刻钟，再用老丝瓜瓤仔细刷去表面的痕迹，这样不仅可以去猪毛，还?能更好的去除腥味。
清洗好的肘子?冷水下锅，丢几颗葱姜蒜，浇上一碗白酒，闷煮一盏茶的功夫。
那边闷着肘子?，苏恬另起一锅准备炒糖色，冷油放糖，小火不停的搅动，等到咕嘟咕嘟冒小气泡的时候再放入肘子?。
“呲——”
肘子?瞬间染上一层浓厚的酱色，把刚刚煮肘子?的低汤倒进来没过肘子?，各种调味料都放上一点，打个?葱结扔进去，接下来就交给时间吧。
“恬姐儿，你看这样行吗？”
苏妙已经鸡翅处理好了，整整齐齐的码在?了碟子?上。
“可以，我来调个?味腌一下，一会做起来省事儿。”
第34章
两人在厨房里忙活了一个多时辰，总算摆了一桌子。
“来来来，菜齐咯！”
油亮棕红的猪肘子被摆在桌子正中间，属实是起到了镇场子的作?用?，其他菜在周围摆了一大圈，颜色相间，漂亮的很！
“恬姐儿，那卤味铺子你打算怎么弄？”苏万清狠狠地塞了一口肘子，香了个满嘴。
苏恬给安安擦了擦嘴，又?扒了个虾放在他的碗里:“那边安排一个人就行，专做外带生意，这两天?好?好?收拾一下。”
吴芬给苏文安夹了个红烧鸡翅:“收拾这事儿恬姐儿就别操心?了，回头我们?去弄。”
