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苏万海却有些遗憾:“要不是我这腿,咱们能磨出更多。”
“大伯别担心,您这腿也是为了家里才受的伤,现在好好养着才是正事。”苏恬出声安慰道。
“爷,今天这豆浆卖的很好,以后咱们还得靠着它攒银子,我想下午的时候再买点东西多做准备。村长的石磨下午就得还回去了,咱们也得买个石磨回来。”,苏恬转头提醒苏大树。
苏大树哪有不同意的:“行,这里你再拿两百文过去,下午还让你大哥和一起去买。”
“二哥晚上才回来,那我下午趁石磨没还之前把昨晚剩下的黄豆给磨了。”,苏万清插嘴道。
正好郑春苗已经把午饭做好了,苏家众人乐乐呵呵的吃完了午饭。
有了今天的经验,苏家人对未来的日子充满干劲。
第5章
第二天照旧是李红月三人和苏恬一起去买豆浆,今天卖完豆浆以后还要去订两个石磨,苏大树和苏万清在家里再做一个推车出来,过两天分两头卖豆浆。
“姑娘,你们可算来啦!”,刚到摊位,周围就等了好几个人,“那豆浆味道真好,昨晚回家以后跟家里说了,今个儿多买几瓢带回去给他们尝尝。”
“好嘞。”苏恬几人手脚麻利的把东西摆好,伸手接过碗。
……
很快豆浆也卖完了,苏恬让苏文祖和吴芬先回去,自己拉着李红月就往石器铺子走。
……
“师傅,那就这么说好了,三日后我来拿石磨,这是定金。”,苏恬将铜板数出两百文递了过去。
石器铺子的老板接过铜板,拍拍胸脯:“没问题,到时候姑娘直接来就成,保证给你做的漂漂亮亮。”
苏恬点点头:“辛苦师傅了。”
出了门,苏恬和李红月又去买了点糖便赶回去了。
“红月,恬姐儿你们回来了,刚刚爹娘把今天的铜板数了,足足四百多文,这才两天,咱家就快赚了一两银子了!”
刚进门,就见吴芬激动的迎了出来,只不过怕被邻居听到,声音不大。
“是吗,今天的生意确实很好,多亏了二伯和爹昨天豆浆磨的多。”,苏恬进了厨房将糖放下又去了堂屋。
苏大树和张桂花两人正在把桌子上的铜板往存钱的罐子里拾,看到苏恬回来了连忙招呼道:“恬姐儿,累了吧,你大伯娘午饭马上做好了,马上就可以吃饭了。”
苏恬上前挽住张桂花的胳膊:“奶,有老神仙的保佑,咱们以后日子会越来越好的。”
“诶!”张桂花拍拍苏恬的手,乐的直眯眼。
“奶给我点铜板,我去村头李家买点猪肉回来吧,咱们好久没开荤了,今天我下厨给家里做点好吃的。”
张桂花摸出六十文铜板递给苏恬:“去吧,剩下的你自己留着,想买什么就买。”
苏恬买了一斤五花肉就花了五十文,苏恬看看剩下的铜板暗暗叹气:“看来还得努力赚钱才能实现油水自由啊。”
回家之后苏恬把五花肉切成片,又拿了几颗白菜,准备做一锅猪肉炖白菜,五花肉带肥,煸炒过后出了不少油,把白菜放进去加水炖煮之后连菜叶子都沾着油香。
虽然现在没有酱油,但苏恬用糖微微炒了糖色,一锅猪肉炖白菜也炖煮的有滋有味。
旁边郑春苗已经把午饭做的差不多了,从苏恬开始做菜开始就不停的咽口水:“恬姐儿,这味儿也太香了,今个儿饭得多做点,肯定下饭。”
苏恬拿了个盆装猪肉炖白菜:“那可不,大伯娘,一会可别把鼻子吃掉了,嘿嘿。”
“开饭咯!!”,苏文阳和苏文辰帮忙摆好碗筷,苏文阳则去屋里喊他娘吴芬出来吃饭。
一顿饭吃的苏家众人十分痛快,把苏恬都夸出花来了,几个小的恨不得把碗都舔干净。
日子过得很快,三日后,苏恬便去拿了石磨回家。
第6章
“爷,咱们卖豆浆也快六七日了,我准备今天把豆腐做出来,豆腐也是用豆浆加工的。”今天收摊回家后,苏恬找到苏大树说了她的打算。
“豆腐?又是什么鲜玩意儿?”苏大树有些疑惑。
苏恬看他这副样子,只好道:“豆腐就是在豆浆里加入一定量的石膏,搅拌之后便凝固成固体,压实了就是豆腐啦,不压实的话也可以做豆腐脑,一会我都做出来,家里一起尝尝,保管好吃!”
“行嘞,要多少豆浆跟你爹说,让他给你磨。”
苏恬拿出之前买的石膏,在这个时代叫做白虎,之前在药铺还险些没有买到。
将石膏取一定量慢慢化开,一斤豆浆配大约1o克的石膏粉才能做出不苦不涩的豆腐。
这边锅里的豆浆已经烧开,苏恬把上面的浮沫撇掉,让李红月把柴火撤了,又凉了一会,慢慢的将石膏水倒入豆浆,同时轻轻搅拌。
豆浆渐渐的出现豆花,这时苏恬停止搅拌,将锅盖盖好,现在就交给时间吧!
……
一盏茶时间后,苏恬来到厨房,后面跟着一串小萝卜头,苏文阳几个都好奇极了。在他们看来,豆浆里加点石膏就凝固简直就是戏法!
揭开锅盖,里面的豆浆已经基本凝固成豆腐脑了,苏恬盛出一半,剩下的一半准备一会调个料汁一起尝尝。
苏恬将打散的豆腐脑装进纱布,用力挤干水分,又放进几个木板围成的模具里,上面压了一块石头用来滤干剩余的水分。
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