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“这……”
刘老三突然语塞。
而这时,暖宝又说:“再者,有钱的主儿请客吃饭,会一人一盘饭的请吗?
好面子的客人,还有那些嘴馋的,想一次性多吃一些口味的客人,难不成要点上满桌的盖浇饭?”
“那……有没有可能把盖浇饭的份量做少一点?
又或者咱们随机应变,遇到想要品尝口味多一点的客人,咱们就只上菜,不添饭。”
刘老三努力说服暖宝,就是想走高端路线。
他是真看不上老百姓的那点银子啊。
他们刘家那么多买卖,除了杂货铺里的粮食是普通老百姓能买得起的以外,别的买卖基本上都跟普通老百姓无关。
就连留步布庄里的那些布匹啦,成衣啦,都是上好的货,普通老百姓哪里能买得起?
进去买点针线还差不多。
哦。
就是买针线,老百姓们还心疼得不行呢。
毕竟京都城里的布庄不少,其他布庄卖的针线,都没有留步布庄的贵。
总之啊,刘老三是挣习惯了大钱的人。
这醉仙楼随随便便一个菜就能挣好几两的银子,现在突然让他去做十几二十几文钱的买卖,他哪里提得起兴趣?
暖宝全程开启了读心术,自然知道刘老三的想法。
只见她叹了口气:“唉,刘三舅舅还是不懂啊!
这盖浇饭的特点,就是份量足,出菜快,而且吃起来方便。
您一下要把份量改少,一下又要把米饭从盖浇饭里踢出去,只给人家上菜,那这还是盖浇饭吗?”
说罢,暖宝又道:“我知道,刘三舅舅是觉得老百姓们手里的银子不多,担心他们不舍得花银子来吃盖浇饭。
但刘三舅舅是不是忘了,我们的店要开在哪里?”
暖宝重新拿出策划方案,指着店铺选址那一块:“我们的店,要开在镖局和码头附近。
若先越递旁边有位置,我们就跟着先越递一起开!
届时,光是那些搬运工和镖师都不知道有多少,难道还愁没生意可做?
有了搬运工跟镖师这些客人,咱们的盖浇饭肯定好卖,名气小不了!
到时候满城都在传盖浇饭,大家伙儿能不馋?
就算家里实在没银子,不能每天来吃,这一个月两个月,甚至一年半载的,总能来尝尝鲜吧?
有钱的主儿若是感兴趣,也可过来凑热闹,若不愿跟普通老百姓们一起坐,还能派小厮过来打包。
如此,这不管是有钱的还是没钱的,不都是咱们的客人吗?”
“这……”
“刘三舅舅,您说说,这世上究竟是有钱人多,还是普通老百姓多?
一份浇盖饭确实不贵,但小数还怕长计呢,极少成多啊!
等我们的盖浇饭开遍四国,这进账的银子,指不定比您的醉仙楼还多呢。”
“这怎么可能?”
刘老三不信:“就算盖浇饭再好卖,这一份也就挣十几二十个铜板!
一天十二个时辰,即便不间断地卖,也比不上醉仙楼啊。”
“怎么比不上?”
暖宝挑眉,看向刘老三:“你们醉仙楼一个地方顶多只开一家分号,但我这盖浇饭,一个地方能开好几家,甚至十几家!
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