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第55章 八十大寿之二（第1页）

子璐的夫君终于明白为何边上黄的菜叶子，子璐也要留下吃了。因为这方土地甚是缺水，京城常见的青菜在这里是稀罕的。这里常见的就是红薯、玉米（玉蜀黍）、小麦、棉花、烟草，这些耐寒的作物才能在这方土地生长。

而村里汉子们要到远离窑洞居所的地里侍弄庄稼，所以早晚间熬的米汤是有很多水，很少的米，是为了缓解一天的饥渴，烙饼和馍馍是最耐饥的。冬天的早上，家境好的人家，会熬羊肉汤或牛肉汤，里面泡上擀的极薄的饼切成的饼丝。这样的羊肉泡馍，最耐冬日的寒冷，也能管饱。

席面上的红薯粉做成的粉条做成的扁垛丸子，红薯面蒸成的红薯丸子，都是因为这里出产红薯多，才会在席上占主要地位。

那玉米羹，其实就是选好的玉米，在石磨上拉成中等粗的颗粒，熬汤，撒上鸡蛋花，加一些白糖，看上去黄澄澄的，喝起来甜丝丝的。

这里家家户户几乎都自己养猪养牛养羊。逢年过节或者有红白喜事的时候，才会宰杀一头猪，用来置办水席上的荤菜。子璐的小舅就会杀猪，只是现在年岁大了，才不再干这营生了。

子璐最喜欢吃的其实是连汤肉片，就是把猪肉、木耳、黄花菜分别洗净，切片备用。青红椒切小块，葱姜蒜切末备用，放入适量的胡椒粉、盐、酒、水淀粉搅拌均匀调成一碗料汁，锅中放油，油热后加入葱姜蒜爆香，倒入肉片快翻炒至变色，再放入木耳和黄花菜继续翻炒。翻炒一段时间后倒入调好的料汁，大火收汁，起锅前加入切好的青红椒块翻炒均匀即可。

子璐的姨夫给做过一次，子璐吃过之后就一直念念不忘，感觉那才是最美的味道，舌头都快要吞掉了。

这次在席上看到连汤肉片，赶忙站起来盛汤，当然也不忘给旁边的客人添汤。人多，很快一大盆汤就见底了。

很多不认识不熟悉的人都上前来跟子璐说话，子璐赶忙问旁边的弟弟妹妹，这是哪位亲戚，该叫什么称呼。生怕叫错了，尴尬。毕竟子璐从小就到了京城，并不经常回乡，很多人不认识也是正常的。

两个时辰后，祝寿结束，宴席也结束了，大家开始收拾东西，基本上桌面上的盘子碗都空了。个别没空的盘子碗也被倒空，带回家给孩子们吃了。收拾好盘子碗，再把借来的桌椅归还给乡邻们。寿棚也有人拆。

除了满地的鞭炮的碎红纸屑，很快就看不出这里曾经举办了盛大的祝寿仪式。

大姨和姨夫以前住的房子都坍塌了一部分，所以也没法再居住，他们就住在了子璐的小舅家。还带着子璐去给一些关系亲近的乡邻那里去道谢，带的礼物送去。无非就是一些京城的糖果，抓几把放到屋里桌上。

画师给做的画像，卷了带回去，邻里赠送的礼物带回去一些。一些乡邻赠送的食物，就留给小舅他们吃了。那一床大红的锦被，带回去了。

星儿喜欢到田地里跑，看着绿油油的小麦苗，看看黄土坡，还有高大的白杨树。子璐看着一片绿油油的麦田里，穿着粉红色襦裙外罩红色毛领棉袄，头顶两个团子髻，一团粉嫩的星儿，就像是田野里盛开的花朵一般耀眼。

子璐慨叹，像星儿这么大的时候，她已经知道生活的艰辛，粮食难得，饿肚子是常有的事。幸运的是现在有银子了，星儿不必像她那样吃不饱穿不暖了。不只是能穿好看的衣衫裙子，还能到学堂读书识字。

子璐带星儿去看她小时候的私塾，那破败的院子也坍塌了一大半，几乎看不出原来的样子了。而子璐小时候和爹爹娘亲弟弟妹妹住的院子也都搬空了，长了很多白杨树。如果不是刻在心中，几乎看不出以前的样子。子璐只能凭着记忆和现在去对照，还能看出一些以前的模样来。

斗转星移时过境迁，岁月如梭，记忆中最温暖的家已然变了模样，只有留在心中的那样子还刻在心头。

子璐的夫君终于明白为何边上黄的菜叶子，子璐也要留下吃了。因为这方土地甚是缺水，京城常见的青菜在这里是稀罕的。这里常见的就是红薯、玉米（玉蜀黍）、小麦、棉花、烟草，这些耐寒的作物才能在这方土地生长。

而村里汉子们要到远离窑洞居所的地里侍弄庄稼，所以早晚间熬的米汤是有很多水，很少的米，是为了缓解一天的饥渴，烙饼和馍馍是最耐饥的。冬天的早上，家境好的人家，会熬羊肉汤或牛肉汤，里面泡上擀的极薄的饼切成的饼丝。这样的羊肉泡馍，最耐冬日的寒冷，也能管饱。

席面上的红薯粉做成的粉条做成的扁垛丸子，红薯面蒸成的红薯丸子，都是因为这里出产红薯多，才会在席上占主要地位。

那玉米羹，其实就是选好的玉米，在石磨上拉成中等粗的颗粒，熬汤，撒上鸡蛋花，加一些白糖，看上去黄澄澄的，喝起来甜丝丝的。

这里家家户户几乎都自己养猪养牛养羊。逢年过节或者有红白喜事的时候，才会宰杀一头猪，用来置办水席上的荤菜。子璐的小舅就会杀猪，只是现在年岁大了，才不再干这营生了。

子璐最喜欢吃的其实是连汤肉片，就是把猪肉、木耳、黄花菜分别洗净，切片备用。青红椒切小块，葱姜蒜切末备用，放入适量的胡椒粉、盐、酒、水淀粉搅拌均匀调成一碗料汁，锅中放油，油热后加入葱姜蒜爆香，倒入肉片快翻炒至变色，再放入木耳和黄花菜继续翻炒。翻炒一段时间后倒入调好的料汁，大火收汁，起锅前加入切好的青红椒块翻炒均匀即可。

子璐的姨夫给做过一次，子璐吃过之后就一直念念不忘，感觉那才是最美的味道，舌头都快要吞掉了。

这次在席上看到连汤肉片，赶忙站起来盛汤，当然也不忘给旁边的客人添汤。人多，很快一大盆汤就见底了。

很多不认识不熟悉的人都上前来跟子璐说话，子璐赶忙问旁边的弟弟妹妹，这是哪位亲戚，该叫什么称呼。生怕叫错了，尴尬。毕竟子璐从小就到了京城，并不经常回乡，很多人不认识也是正常的。

两个时辰后，祝寿结束，宴席也结束了，大家开始收拾东西，基本上桌面上的盘子碗都空了。个别没空的盘子碗也被倒空，带回家给孩子们吃了。收拾好盘子碗，再把借来的桌椅归还给乡邻们。寿棚也有人拆。

除了满地的鞭炮的碎红纸屑，很快就看不出这里曾经举办了盛大的祝寿仪式。

大姨和姨夫以前住的房子都坍塌了一部分，所以也没法再居住，他们就住在了子璐的小舅家。还带着子璐去给一些关系亲近的乡邻那里去道谢，带的礼物送去。无非就是一些京城的糖果，抓几把放到屋里桌上。

画师给做的画像，卷了带回去，邻里赠送的礼物带回去一些。一些乡邻赠送的食物，就留给小舅他们吃了。那一床大红的锦被，带回去了。

星儿喜欢到田地里跑，看着绿油油的小麦苗，看看黄土坡，还有高大的白杨树。子璐看着一片绿油油的麦田里，穿着粉红色襦裙外罩红色毛领棉袄，头顶两个团子髻，一团粉嫩的星儿，就像是田野里盛开的花朵一般耀眼。

子璐慨叹，像星儿这么大的时候，她已经知道生活的艰辛，粮食难得，饿肚子是常有的事。幸运的是现在有银子了，星儿不必像她那样吃不饱穿不暖了。不只是能穿好看的衣衫裙子，还能到学堂读书识字。

子璐带星儿去看她小时候的私塾，那破败的院子也坍塌了一大半，几乎看不出原来的样子了。而子璐小时候和爹爹娘亲弟弟妹妹住的院子也都搬空了，长了很多白杨树。如果不是刻在心中，几乎看不出以前的样子。子璐只能凭着记忆和现在去对照，还能看出一些以前的模样来。

斗转星移时过境迁，岁月如梭，记忆中最温暖的家已然变了模样，只有留在心中的那样子还刻在心头。