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“我找了个盆,装了点水把鱼放进去了,感觉这鱼很活泼啊。”爷爷在都到家好一会儿了。
孟晚春点点头,看着盆里自由自在游来游去的鱼,一点都不意外。
虽然经常会引泉水到田里,但是稻田里面毕竟有很多的水,泉水肯定会被稀释的。
而这盆里正儿八经的纯的泉水,鱼儿在里面肯定活泼。
“这鱼准备怎么吃?”爷爷没吃过稻花鱼,有点无从下手。
“不管怎么样,先杀再说。”孟晚春从屋子里面拿出菜刀和盆。
爷爷赶紧将刀接过去,“我来杀鱼,你去煮饭吧。”
孟晚春把东西递给爷爷,煮好饭,还顺便拿了两个茄子用屉子放进电饭锅里面,这样顺便就能蒸熟,一会儿挑个辣椒水蘸着吃。
两尾鱼都不大,再加上在稻田里面养大的,基本没有杂质,爷爷动作利索,很快就处理好了。
孟晚春直接做个稻花鱼炖豆腐。
豆腐是手工做的酸汤豆腐,想着做完之后还要给来福旺财吃,她鱼都没有腌,直接准备做了。
锅中倒油,中小火,将鱼放进去,煎到两面金黄,出锅备用。
锅里煎完鱼之后油不够了,孟晚春挖一勺猪油进去,这样炖出来的鱼更香。
猪油化了之后,放入姜蒜末炒香,把准备的好的糟辣椒放进去,炒出红油后,倒入开水。
水开之后把豆腐块还有煎好的鱼放一条进去,调味,起锅之前撒一把葱花,菜就做好了。
孟晚春将茄子拿了出来,过了一遍凉水,等不烫手之后就撕成一条一条的,一会儿直接蘸着吃就好了。
爷爷把另外一条鱼的刺仔仔细细地挑了出来,这才分给在脚边打转的来福旺财。
“爷爷,弄好了咱们就吃饭了。”孟晚春把电饭锅的内胆直接放到了餐桌上。
这是她的习惯,家里人爱吃米饭,来回跑盛饭太麻烦了,她自己也不想跑,干脆直接端到桌子上算了。
两条鱼,三人一猫一狗,连汤都喝了。
吃完饭,奶奶收拾完碗筷,孟晚春搬出躺椅,切了一盘水果,大家都到院子里面乘凉。
“滴滴滴”
孟晚春察觉到自己手机响了一下,把吃到一半的西瓜塞进嘴里。
三三晚春,你把你地址给我,我现在买票。
孟晚春一喜,吴月杉一直说来,直到现在才腾出时间。
她把自己的位置定位了过去,问到“你准备坐飞机还是动车啊?”
“要不要我去接你?”
过了一会,吴月杉一条条消息引用回复。
“我查了一下,坐动车好像更方便一点,我买了一早的票,下午五点多到,方便的话可以来接我一下。【可爱】”
“下午我有时间,那我明天去接你。”
“明天见!”
——
吴月杉喜欢吃鱼,孟晚春出之前,特地叮嘱爷爷,带上来福去抓两只稻花鱼。
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