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房间里没人,宋安安把背篓放下,又买了二十斤粳米,十斤粟米,五斤面粉,五斤鸡蛋,还有红枣,放进背篓,用布盖起来,等着明天拿到宋家去。
她原本想只买大米,反正商城里的大米并不贵,但是不行。
这边的人过惯穷日子,要是全买成大米,估计他们宁愿饿肚子都不愿意吃。
虽说每个成年人能分到一亩多良田,三亩荒地,但是水稻的产量很低,一般来说每亩产量也就二百斤出头,三百斤已经顶天了。
种水稻只是为了交税,要是还有剩的,他们往往都会拿去卖,根本不会吃白米饭,吃的是粳米,偶尔吃些粟米。
有时候舂米会筛出些碎米,妇女们就会把那些碎米收起来,逢年过节,可能会用碎米掺着杂粮煮一顿饭,那已经够大伙儿开心的了。
吃白米饭在现代是多稀疏平常的事,有很多人吃不完饭,随手就给倒了。
可在这里,吃白米饭却成为大多数人不可企及的梦想。
宋安安当即决定,她今晚要煮一顿干饭,让他们吃个饱。
李云深回屋,看见桌上堆着一堆东西,有肉有菜有鸡蛋,还以为她要拿回娘家,并没有多想。
“去吃饭了。”
“我才不吃呢,你奶奶不让我在家里吃饭。”
李云深沉默了一下,劝她道“奶奶只是说说,你不要当真,你不吃东西,难道要饿肚子吗?”
“我不会饿肚子,你也少吃点,今天我要煮白米饭,还要吃红烧肉。”
李云深的眉头微微皱了下,扫了桌上的东西一眼。
这些东西不是拿回岳父家,是她买来自个儿吃的?
“你把东西吃了,明天拿什么回娘家?”
“要拿回家的东西,我早就准备好了,你放心吧。”
宋安安把桌上的东西拿起来,叮嘱他,“你少吃点,要是你自己吃饱了,吃不上肉,可不关我的事。”
她抱着东西就去了厨房。
人都在堂屋准备吃饭,厨房里没人,门也没关,灶台里的火还没灭,锅里还有点野菜糊糊。
宋安安把那野菜糊糊放到碗里,拿出三斤的米,淘米洗干净,加柴火开始煮饭。
把米煮上之后,她把五花肉洗干净,切成两指宽的厚片。
焯水,放上姜和白酒去腥,撇出白沫以后放进冷水冲洗一遍。
在锅里放了些许香油,放冰糖炒糖色,把肉放进锅里翻炒两下,加老抽调色,加水,放香叶,等水开了,把肉放进陶罐,换成小火焖煮。
坐在堂屋里吃饭的李三婶鼻子动了动,闻到肉香,使劲儿嗅了嗅,“我怎么闻到肉香味了?”
不止她闻到,其他人也闻见了。
大伙儿都觉得奇怪,怎么这味儿这么近,像是从家里的厨房传出来的。
可家里人都坐下来吃饭了,唯一没露面的只有宋安安。
李老太想起刚刚虎子跑过来找自己告状,说大壮和毛蛋有绿豆糕吃,他就没有。
该不会真是那搅家精搞鬼吧。
她立刻跑到厨房,果然看见宋安安在厨房忙活。
宋安安还是用香油炒菜。
据她的记忆,这年头花生还没有传过来,并没有花生油。
大家觉得菜油有股味道,以为菜油不能吃,所以常用的食用油有猪油,还有香油。
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