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这是让徐昌和迎儿出去单独立户了，徐家也算慷慨，两人当然千恩万谢。
其实这事不能往细了说，尤其是徐昌和迎儿的身份，不能瓣扯开来。
按宋时的律法，是没有私奴婢的，此时的官奴婢也已经绝少，到了宋室南渡，就彻底绝迹了。
平时所称奴婢，都是雇佣来的，都有期限，官府也严禁终身雇佣，契约都是五年一换或是十年一换。到期主仆身份解除，因本是良民，并不需要放良。
但长期雇佣甚至终身雇佣在实际中还是存在的，像徐昌这种就是例子，便只能钻法律的空子。这样在立约的时候，便不能说是雇佣为奴，而只是说收为养子或是养女，这就没有期限了。实际的身份，其实还是奴婢。徐昌认真说起来，估计是被徐平的外公收为养子了，这种关系，也就不可能生奴婢娶女主人继承家业这种狗血情节，张三娘只是嫁给外人徐正。
而迎儿徐平不知道是个什么情况，有没有期限。如果立约的时候身份是徐家的养女，那关系就彻底乱套。
这就是张三娘把这一节略过去，只说让他们出去成家立户的原因，具体的不能说得太清楚。
问过了徐昌和迎儿，张三娘解决了一件心事。洪婆婆闹出的事情实在让她心烦，但也不放心把家事交给别人，迎儿的性子太软，只好拉了徐昌进来。这是家里自小养到大的人，当然最可靠。
见徐昌和迎儿都羞答答的，张三娘笑着对徐平道：“大郎，你好歹是个读书人，趁着今天大家高兴，替迎儿想个好名字。要出去嫁人了，不能再叫迎儿这种贱名。我们虽是经纪人家，也不能乱来让人笑话。”
若在徐平前世，迎儿、苏儿、秀秀这种女孩名，听起来还是挺有意境的，也有不少女孩这样叫。但在这个时候，都是贱名，基本只有三种时候用，一是家里婢女，再一个是外面情妇，还有就是作为小孩的乳名。迎儿既然要嫁为人妇，为了她以后的脸面，便不能这样叫了。
想了一会，徐平道：“既然都管随我们徐家的姓，迎儿便随母亲姓好了，便叫张艾嘉如何？”
张三娘道：“有什么说法？”
徐平有些尴尬：“要什么说法？好听不就行了！”
张三娘笑着骂道：“早说你读书不用心，今天果然丢人！不过这个名字倒还叫得，就这样定下来吧。”
第19章匪讯（上）
四月丁丑，二十，徐昌与迎儿成亲的日子。
庄后南河上的坝已经筑成，开始蓄水，只剩下旁边的分流渠要填起来。为了利用水利，徐平在坝底埋了三个大涡轮，都是用木头制成的。只是现在没什么用，只露了三根转轴出来，要等以后有配套用的装置。
一到中午，整个庄里的人全部放假，都来给徐昌庆贺。
因为徐昌和迎儿都是下人身份，一切从简，只是自家里热闹一下罢了，并没有请亲戚邻居。
徐正和张三娘坐在厅的正中，林文思在一边做证婚人。
人上来，林文思赞礼，两人向主君主母见礼罢了，便算礼成。
围在外面的一众庄客哄然叫好，就在院里放起爆竹来。这时的爆竹是真正的竹子，一截一截的扔在火里噼啪乱响。
徐平见了，暗叫失策。火药又不是多难做的东西，他穿越来的，当然知道配方，要是早想到，烟花也做几个，好好热闹热闹。
乱哄哄闹了一阵，酒席便就摆上来。主桌摆在厅里，无非是徐正夫妇，林文思，徐平和人夫妇几人。其余庄客，都摆在院里。
徐家是卖酒的，酒水自然不少，一坛坛的就摆在一边。徐平蒸的白酒也有几坛放在那里，有喝的自己去取。
白酒太烈，第一次喝个意思还好，长时间喝下来，没有养成习惯的人就喝不惯了。想来也是，便在徐平前世，除非是真正爱酒的，谁又会经常喝白酒？北方还好，南方多少年白酒也不流行。
真正说起来，白酒出现之后很长一段时间也只是流行于中国北方，直到出现大曲用高粱等粮食精心酿制的高档白酒，才上得了台面。粮食的价格可不便宜，不是下层百姓能够经常喝得起的。真正在普通人中广泛流行，就要等到解放之后了，由政府组织开出使用红薯等高产作物制成食用酒精，再用各种方法转换成白酒，把成本降下来，白酒才成为流行的酒精饮品。
此时用的酒曲是小曲和红曲，大曲都还没出现，更不用说真正的固体酵工艺，按历史正常展，要等很多很多年之后了。
徐平蒸出来的白酒，只能说是取巧的产品，还远不是真正意义上的高粱大曲或是五粮大曲，当然也没有那份醇香，只是依靠着酒性烈，对那些真正的酒鬼才有特别的吸引力。
这些虽是闲篇，还是要说清楚了。穿越的人要想靠着白酒赚钱，一条路子是如茅台五粮液等名酒那样制出精品，再一条就要靠着后世政府组织力量研出的成果，用低成本的食用酒精制酒，古人又不是傻子，其它的路子是行不通的。而红薯等可高效制酒精的作物，是酿不出中国白酒的，只有用谷物。
徐平之所以没有把自己蒸的白酒当成高档品去卖，是因为这本就不是什么高档货，只有在特殊的市场才有吸引力。青楼里吟诗作词的文人，从根本上是不会喜欢这种东西的，而他们恰恰代表了社会风尚。
