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七十一章 白玉豆坊（第1页）

九妹的一声提醒，正在说话的几个人都看向了东方府大门那里。也正看见一道影子越上了屋顶，消失在月色中。

“娘，要不要追上去看看是人是鬼？”

“瑾瑜，有什么好看的，是人是鬼还不是怕了我们。穷寇莫追这是兵家正道，天色已晚都早点回去睡觉，你们明天还要去学堂呢。”瑶悦笑到，她可是看到黑道和斑点幻化的一狗一猫追了上去。是人是鬼很快就会有结论了。

“是哦，明天我们的豆腐作坊也是开业的日子，娘你也早点休息。”

豆坊开业半条街都被占满了。售卖的铺子和豆制品小吃的铺子都挂上了白玉豆坊醒目的幌子。至于后面的豆制品作坊已经大门紧闭，虽然做豆制品并不算什么高科技，但是卫生安全方面还是很重要的事情。

售卖豆制品的铺子里仿照现代的市模样，所有的豆制品都是打包售卖。豆腐皮三张一卷儿，也就是一盘菜的料。腐竹两根一捆，同样也是一盘菜的用量。别的豆制品都是用油纸包裹着…每样豆制品打包袋（带）上都写着一种简单的制作方法。

这样新颖的售卖方式吸引了更多的人进来购买。虽然价钱要比青菜贵上几倍，也没有阻拦人们购买的欲望。

小李子带着一个认识几个字的小徒弟，在门口负责收银子。铺子里还有两个小伙计负责补货。那辆牛车一刻也不闲着的，往这边送货。虽然这里已经试营业了两天，开业的大半天还是累的胡子老头，满脸都是汗水。

“老神仙，你就不担心有人顺手牵羊藏起来不给钱。”

“不担心，倒退个几十年，我才是这条街道上最不着调的人。老神仙我的主人洪福齐天，我也就沾上了主人的光。我相信这些老邻居，不会拆我老神仙的台。真要是有短了银钱的就当是我老神仙，请他吃盘菜。”胡子老头笑呵呵的说着。

“就冲你老神仙这句话，谁敢拿了不给银子。抓到了我先给他来一顿胖揍。”

“老神仙，豆腐快卖没了，赶紧叫牛车给这送啊。这豆腐最实惠，买一块能做一锅菜。”

“是啊，加上点时令蔬菜做一锅豆腐汤，全家都能吃得饱饱的。谁敢贪这几十个铜板的便宜，就叫他生不出儿子来。”

来铺子里买豆制品的人说着笑着互相调侃着。

相隔不远的豆腐小吃那边四张桌子已经坐得满满的。还有坐在铺子外面排队的，看着小二端上来一盘盘色香味俱全的豆制品菜肴暗暗的咽着口水。

也有等不及的人就可以过去吃快餐。二十个铜板一饭一菜，五十个铜板两菜一饭其中有一个菜是带肉的。一两银子就可以吃四道菜两荤两素。在小窗口这里吃快餐的人，就在小吃店后院的院子里。

刚开业没多久，小吃店后面的院子里就已经坐满了人。每一个人一个陶瓷的盘子。盘子里有四个凹坑，最多能放四道菜。主食有粗米饭和饼子。快餐这边的汤是随便喝的，嫩绿的小白菜配上一块块豆腐，看着就叫人很有食欲。

二十个铜板两块饼子，一大勺豆腐菜肴，再搭配一碗骨头小白菜豆腐汤。这个价位的食客最多，一些人没地方坐，索性就蹲在地上，捧着陶瓷盘子吃起来。

店里的几张桌子都是预定豆腐宴的。就算吃的再节省，每张桌子也是十两银子打底。

当初瑶悦和胡子老头提出快餐概念的时候，可是得到了不少人的反对。

“夫人，虽然做的都是大锅菜，但给的分量都不少，我们这样会不会亏本呢？”妞妞娘还是担忧的问道。

“妞妞娘，大锅菜省时省力省人工，到了就可以吃。就算二十个铜板，也要比在早餐摊上吃的贵一倍。只是我们少赚一点钱而已。”瑶悦笑着解释道。

“夫人，豆腐汤随便喝可是不妥。真遇到饭量大的两碗三碗的喝，我们也不会亏本吗？”小方子也担忧了，他可是小吃部掌柜的。

“小方子，一块豆腐一把青菜，就能熬出一锅汤。一锅汤又能出多少碗？我们等于是在卖水，况且就算肚量大，喝了两碗汤三碗汤，他还能吃下去多少别的东西。”

“小方子，听夫人的没错。这可是夫人的家乡那边最先进的经营理念。街上的饭店多少家呀，我们要的就是新奇。快餐那边妞妞娘先干些日子，等带出来一个人在说。”胡子老头跟着瑶悦的节奏说。

“神医夫人连做生意的法子都跟王城里的人不一样，不知夫人的家乡是哪里啊？”跟着妞妞娘在厨房里做饭的婆子问到。

“婆子。夫人的家乡隔着这里千里万里远呢，就是说了你也是不知道。妞妞娘去了小吃部那边，府里边还有这么多吃饭的人，你只管做好自己分内的事情就行了。”九妹板着脸说，看来这个院子里的人该好好的梳理梳理了。婆子被说了个没脸，心里却是苦哈哈的，那边可是要查清楚神医的来历，这可是关系是拉拢还是打压的大事儿。怎奈自己来了东方府这么些日子，没人知道神医是从哪里来的，仿佛高山就是她们的家。

“本夫人的家乡离着这里很远，高山阻隔就是两个世界。你们不必知道，以后本夫人也不希望再有人问。如果好奇的一定要知道，那高山就是本夫人的家乡。胡管家，无论是售卖豆制品的铺子还是小吃店，卫生是最重要的。这方面你一定要把好关才行。”瑶悦看也不看那个一脸失落的婆子，对众人说到。

“夫人放心吧，每个服务人员都是统一着装，衣服上都有编号。一旦有客人投诉，就要被扣掉工钱，严重的就赶出去。”胡子老头信心十足的说着。

豆腐坊开业半天，就在王城打响了名号。白玉豆坊就是一块金子招牌，下午，售卖的铺子人流才少了一些，反倒是来了大份的订单。小吃部那边还是一样的火爆。捣乱的人也登场了。

“方掌柜的，你这豆腐宴太贵了点吧，一桌豆腐菜差不多五十两银子，这跟抢没啥区别啊。”一个满脸横肉的大汉吃的满嘴流油的喊叫到。