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第167章 鸭鸭那么可爱当然要多吃一点（第1页）

朋友们。

简简单单，吃个鸭头。

辣卤鸭头经过小火卤制，关火浸泡。

等到食客吃到嘴边的时候，已经是鲜辣入味。

对于头部有些忌讳的人来说，可能会因为外表而错过这道美味。

但那些荤素不忌的食客，

可不会管这些。

嘴对嘴，先来嗦个鸭嘴。

鸭子下喙的位置，可食用部分不多。

但是，V字长条的多层结构，已经浸满了汤汁。

入口麻辣鲜香，回味无穷。

花了钱，当然不能白白浪费。

掰开头，再来吃个脑花。

鸭子的脑子不大，口感绵密细滑。

包裹在鸭头的最里面，吃起来微麻微辣。

灵魂所在的位置，

味道，也堪称鸭头的灵魂。

吃完鸭脑，

接下来是很满足的一口。

鸭子下巴，鸭皮底下一大块肉。

鸭子用来夹取食物的地方，肉质紧实，香辣的调味让人吃起来十分过瘾。

在吃完鸭头的三个主要部位之后，食客们继续着自我发挥，连着骨头一起放到嘴里，细细咂摸鸭头的每一处。

最后，为了吃的干净，还要嗦一嗦手指。

“滋滋滋~”

“过瘾啊，再来一个。”

鸭头部位不推荐食用的地方是鸭头连接脖子处的腺体，以及鼻腔中的杂物。

提前清理干净，才能让顾客们吃起来没有顾虑。

最后一点卤货卖完。

李瑞也在顾客们的依依不舍中，收了小摊。

卤货小车主打一个，

今日食，今日毕。

不过没能把同一只鸭子的鸭头、鸭脖、鸭翅放到一起售卖，是李瑞今天小小的遗憾。

好在顾客们，并不在意这一点。

之前说过，卤货热度降临江海市，很多卤货店、卤货摊跟风出现。

卤肉在这个季节很合适。

而且什么东西一火，无论本地人还是外地游客，也都会想尝尝。

买不到最火最好吃的，那就只能就近看看。

所以趁着热度在，真的是开店就能赚钱。

不过李瑞火爆的生意，

还是让同行们十分羡慕。